北平樓北方麵食

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北方麵食‧傳統手工 7 g: H: W" Y1 F& |3 i2 M: J& }* L　板橋遠百旁的北平樓，以傳統手工製作北方餅類麵食，老闆田師傅二十多年的經歷，加上北方館子、川菜、餃子館的歷練，各種麵食都很拿手，燒餅、捲餅、蔥油餅、刀削麵、小米粥都很招牌，來到店裡可別錯過各種美味的北方小吃！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x3 ~8 f6 q( N# i6 p! A$ \ 芝麻醬燒餅‧老麵製作 1 A* s5 ~, Y0 h( V5.39.217.77　首選的芝麻醬燒餅，在國外叫做「中國漢堡」，北平樓的燒餅是用老麵發酵，吃的到細膩的層次感，裡頭夾的牛肉片，得先用老滷汁滷過，用上花椒、八角、桂皮、羅漢果及師傅蔥油餅‧木須炒餅北方麵食不可少的餅類，烙的金黃的蔥油餅吃起來又香又酥，細細嚼著吃的到麵香味。費工的木須炒餅，經過烙、切、炒的手工，料多豐富又飽足。 * S# P! f  ]# C) E 手工製作‧牛肉捲餅牛肉捲餅賣的也很好！自製的餅皮捲上細心滷過的牛肉，看起簡單，卻讓人忍不住食指大動，北方麵食的經典小吃，喜歡吃餅的你可別錯過。的秘方，傳統口味值得一試。 % \. d" f1 t  `& X' E) ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V. g/ {( |$ c3 l: y3 m: s2 T - Z1 a% \3 K' a; J& \5 F4 Ktvb now,tvbnow,bttvb招牌熱炒‧宮保皮蛋除了北方麵食，川菜熱炒師傅也很拿手，特別推薦的宮保皮蛋，表面先裹粉炸過，再跟花椒、辣椒、花生一起炒，吃起來口感ＱＱ又香又夠味，不敢吃皮蛋的人也會改觀。 - D8 B% z; a/ t& F3 f- w5.39.217.77' K) e8 E) b/ G% D. v 刀削麵‧清燉羊肉手工現切的刀削麵，展現穩定刀功，清燉羊肉湯麵選用羊肉腹部肉質，以羊肉熬煮清燉湯頭，簡單放入蒜頭、黑胡椒一起燉煮，湯頭清甜不油膩。 " T+ w; ]% p! k6 @9 e' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * k2 j4 L" S6 ~6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥油餅‧木須炒餅北方麵食不可少的餅類，烙的金黃的蔥油餅吃起來又香又酥，細細嚼著吃的到麵香味。費工的木須炒餅，經過烙、切、炒的手工，料多豐富又飽足