“懶人”的健康食譜

貓屎

人懶，又不想對不起自己的胃，有什麼辦法做菜可以又省事又好吃？下面的這些菜譜通通是原料簡單、操作簡單、技術水準要求低、營養豐富，實在是懶人廚師的看家法寶。' f8 k) ?; w8 d$ \! b & `7 w5 V& B! E0 E# [9 Y& t7 H　　1.雞蛋 $ l1 G  r/ @, o! `- M9 |7 |公仔箱論壇1 u% J' ~8 \" [ 　　雞蛋是懶人廚師的一大救星。它營養豐富、易於保存、不用清洗，而且味道鮮美。5.39.217.770 r* i7 Z- h1 D# ^2 I  w . ?- p# o3 L4 y) P; e6 D& V 　　※.懶人炒蛋：5.39.217.77$ D0 s7 P- y) V9 N# W/ T . b& |" E4 d, E1 r+ y$ xtvb now,tvbnow,bttvb做法：雞蛋數目隨意，根據雞蛋數目而定，鍋內放入儘量少的油。將油燒得微熱，把雞蛋直接打鍋裏，用筷子攪和，等雞蛋凝固後立即盛出，不要太久，否則不夠嫩。撒上點胡椒和鹽即可。用來拌飯和拌面，好吃！ + W) i+ Y' T8 v& G5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^- M- R- o% C$ k- ^ 　　※雞蛋炒豆腐 , r8 D9 v* y6 T  {  X% q9 c * d0 o6 F* x7 E( f6 `公仔箱論壇做法：鍋內加油，燒熱，放入嫩豆腐一塊，用勺子邊搗邊炒，打入雞蛋一個一起炒均勻加鹽、味精調味，盛出即可，黃白相間，好吃好看，適合拌飯。 ) h6 s/ w+ w" b2 U5 K7 Q7 G公仔箱論壇# d0 ]2 ]; C2 N* T: S# v 　　※碎椒炒蛋 ; \8 o  x2 Y8 ~6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v" U% a; V7 j0 Y: p/ {) k 做法：尖椒數個剁碎，放入碗中，再打入雞蛋，加入少許鹽、胡椒調味，攪拌均勻，鍋內放油加熱，倒入攪拌均勻的蛋液，炒熟。下飯！ . U& _+ P1 [$ q! V0 |( O/ f* d : v: C+ ?. P& t公仔箱論壇　　※蛋粥2 o* F7 b  f# W 5 h) I& d+ K% q* C$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：剩飯倒入鍋裏，加水煮成粥，打入雞蛋攪拌，煮稠一點，加點兒鹽、胡椒、雞精，撒上蔥末。5.39.217.772 n+ O/ U, a9 L7 D' u 0 v3 D4 o% X) `/ T0 a 　　專家視線： 0 G, `- h, i- ]9 _ 4 P/ x: S. y; A9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。歐洲最著名的性學研究家P.艾羅拉博士指出，雞蛋是增強性功能的營養食品，是性愛後恢復元氣最好的“還原劑”。千百年來，阿拉伯人一直流傳著在新婚前幾天吃蔥炒雞蛋的習俗，其目的在於保證新婚之夜性愛的美滿，雞蛋是一種高蛋白食物，其所含14.7％的蛋白質中，主要為卵蛋白和卵球蛋白，含有人體必需的八種氨基酸，與人體蛋白質成分相近。雞蛋蛋白質的人體吸收率高達99.7％（牛奶僅為 85％）。這些優質蛋白是性愛必不可少的一種營養物質。它可以強身壯氣，消除性交後的疲勞感，而且，它在體內還可轉化為精氨酸，提高男性的精子品質，增強精子活力。同時還能加快女方處女膜破裂後的癒合。   c' \4 Q* a8 n6 [& L  J' ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: U( h) ]; [7 J$ B2 H% U- o 　　2.蝦5.39.217.779 [: m) k3 |4 p# K. p# o   B  n/ Q/ r; s* ? 蝦可是好東西啊！不是有一句話說“男人吃蝦，女人吃蟹”嗎？其實不管是男是女，對這麼營養豐富、又好吃的東西，誰肯輕易放過呢？現在介紹幾種懶人吃蝦的好辦法，省事、簡單、解饞！! j4 X1 A( n' ?& z( X# k& c' I $ U! z& J/ {) k6 x5 x! ^8 Z　　※白灼蝦 ' o9 H6 b" M. M. m; Y. L, G5.39.217.770 p6 A7 z$ Z) @9 o: e# N, \ 做法：蝦洗淨，水燒開。放蝦入水，變紅撈出，蘸醋吃。 ( R+ o6 U" A3 l) Z0 Q& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u& ?! z0 O( I2 j( ~/ } 　　※微波蝦 3 b7 x( T0 W: S2 r* i1 B+ _ $ |3 v+ T. ]2 ntvb now,tvbnow,bttvb做法：蝦洗淨，晾乾，放入微波爐，小火加熱即可，將薑末、醋、香油混合成調味汁，吃起來清香撲鼻。tvb now,tvbnow,bttvb  Q7 a* r: o# }8 j3 `1 S) F   k  ^; Z' J! P( n* c6 e公仔箱論壇　　專家視線： 9 G( e( l( f; `tvb now,tvbnow,bttvb/ D9 K4 ?" n+ N 人體免疫力的高低受多種因素影響，其中營養因素起著十分重要的作用，運用營養手段來調節人體的免疫狀況，提高機體抵抗力十分重要。拿魚蝦類食品舉例，這類食物中富含蛋白質和微量元素硒，蛋白質是機體免疫防禦功能的物質基礎，參與免疫組織和器官的構成；微量元素硒是一種抗氧化劑，硒缺乏可降低機體的抗感染能力。公仔箱論壇% h- k1 F" v- W* ^2 ?- R$ Z ! n+ A; P& F9 ]- B  j# x+ c" B0 t+ ]公仔箱論壇　　3.黃瓜5.39.217.773 c+ I& p* U+ ?8 Q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {/ p# _* o9 t/ F" G& `$ } 黃瓜你喜歡吃嗎？它口感爽脆，顏色悅目；而且，熱量低，除濕利水，清熱解毒。夏天多吃黃瓜，可謂一舉多得，偷懶也偷得有道理。 7 _" @3 |+ Y4 k! Q6 n" r" U" ^! g7 \1 H( I3 V9 v( E6 s 　　※黃瓜三明治tvb now,tvbnow,bttvb1 d9 w  U7 e* [% \6 n2 c+ p 2 E1 t3 W4 c! v' W+ h) Y　　做法：兩片麵包塗蛋黃醬夾黃瓜片吃。 0 G- \2 n# l2 j9 T  ~9 L' N2 U5 H 4 W) Z3 A" o: h/ j- v* F4 f! `% n　　※優酪乳黃瓜tvb now,tvbnow,bttvb( X7 e- ?$ t. ~8 i 公仔箱論壇8 `! i0 e, L' A: B* f 　　做法：黃瓜切丁，用優酪乳拌一下。 $ t3 ?: x# t; B5.39.217.77 4 R: J# Q% W0 T2 a4 E/ |　　※鹽黃瓜& w! ~1 [8 ~6 z- s) o % w, I6 o6 ]  f& P7 ~8 Y/ v& z% h4 r　　做法：黃瓜先拍扁，再切碎，加鹽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _3 m7 A6 i3 R5 j9 _ 9 j3 N2 Y4 O. e0 d5 a$ i# [6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　專家視線：公仔箱論壇0 C, c2 a( z: t " B; U5 H* V2 ^; C7 d: Atvb now,tvbnow,bttvb結合夏天的特點，不要吃很油膩的東西，儘量做得清淡一些，可以適當地吃一些涼拌菜，擱一些調味品，調節一下口味，如醋和香油。黃瓜在夏天有清熱的作用，而且利口，增食欲。tvb now,tvbnow,bttvb% _+ q  i( S% }  N: s- T ! n, `6 _+ H+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4.番茄 9 y: B; k! A6 m# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 V6 D9 L# e" n! L公仔箱論壇番茄是人見人愛的食物之一，長相可愛，味美多汁，不僅能美容，其所含營養還能保護心臟，好處多多，實在是不可錯過。 0 V9 [( h5 a+ s; a" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : i3 q# S+ K5 T+ T; a公仔箱論壇　　※雪壓紅梅3 u" [" e3 N: e9 Q3 Q- I% C; O : {3 r" C3 ]( M/ F公仔箱論壇做法：說白了就是番茄拌白糖，先把番茄在熱水中過一下，然後切片；更好的辦法是，先把番茄切片後，煮一下，再撈出來過過涼水，灑上些許白糖，吃的時候拌一下，讓番茄和白糖的混合汁均勻一下，味道最好！ & j: g4 ~7 n' P, v7 p" ?% a公仔箱論壇 - B( T/ ]% q9 I& }) C公仔箱論壇　　※番茄炒蛋 ! n) z9 Q/ @3 h' o5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb1 U( b0 ~$ c0 K: _( [  G 做法：沒受過任何做菜訓練的人，都能做好這個菜哦！先炒番茄，盛出擱在一邊，再打個蛋放入鍋內炒熟，再將炒好的番茄與雞蛋混合，加鹽、少許醬油和味精，翻炒片刻，即可出鍋。拌飯拌面都不錯！ : T. P6 K# d" m! y6 M% b3 ?( D公仔箱論壇 2 X3 h8 P4 U5 s# ?8 F; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　※番茄炒柿子椒) H3 g. z9 p9 c+ S. h $ S& N. @& i) _! {5.39.217.77　　做法：一起炒，又紅又綠，好看好吃。5.39.217.77" n" j( ^1 G' w* q7 h$ l1 G 公仔箱論壇7 p+ p  Z" A. F0 ^! X0 y5 x 　　專家視線：公仔箱論壇9 X/ C$ s6 u6 \$ {- B, ], n 1 r. D% D' a, k+ Btvb now,tvbnow,bttvb一天一個番茄，特別提醒男性一天一個番茄，患前列腺癌的幾率減少45%，吃熟透的番茄更好，因為蕃茄紅薯是脂溶性的。; y7 o: q6 r/ { # E5 A6 p1 F- t2 R) y" V　　5.白灼蔬菜 ' V6 f" P' f" K. R ! @- |- v& U( o+ \- n" M: c' ?tvb now,tvbnow,bttvb夏日適宜吃得清淡，白灼是相當不錯的選擇，方法簡單，還能保證蔬菜的原汁原味，營養不流失。 . O' p8 [# x' d1 _5.39.217.775.39.217.77: l6 Z0 D3 l- T( P 適合蔬菜：生菜、芥蘭、菜心等tvb now,tvbnow,bttvb6 U4 j$ U* G3 c" p" l tvb now,tvbnow,bttvb; T) R0 j" e( x! ~8 N8 | 做法：鍋內放半鍋水加熱，放一點兒油，水開之後放入蔬菜，翻幾下，軟了就可撈出，淋上醬油，還可以加一點香油和蒜末。   y& D/ h: u7 U$ b5.39.217.77 + i/ {* E0 Z( z4 @9 M- v8 A% v2 l% T5.39.217.77　　Tips： ) g8 _$ x4 ?% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ G6 z# b" p  J( w, l2 E# F　　◇ 連皮一起食用 有些蔬菜的營養成分大都集中在皮下，在削皮過程中易使營養成分連皮一起帶走，所以只要表面無污染，就應連皮一起吃。 0 B6 C1 H3 U( x: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a! O) F' A; e4 @- l* { 　　◇先洗淨後切 烹調蔬菜前，要先洗淨後切片或絲，蔬菜中所含的多種維生素，大都屬於水溶性維生素，切後再洗會使許多維生素溶解于水中，造成營養損失。 ' h8 ?9 n0 E, [* Q1 M- n) ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' @5 G+ s8 P7 C 　　◇快速烹調 蔬菜中所含的營養成分，大都不能耐高溫，久炒久熬，損失的營養就較多。 + s6 b( t' ~9 i( D& ]/ l6 \公仔箱論壇 + [( i7 p; Q9 k, l& Q3 C- p5.39.217.77　　◇ 涼拌吃 黃瓜、番茄、蘿蔔、豆芽、地瓜等蔬菜，能生吃的就儘量生吃，或洗淨後用開水燙一燙，切成片或絲，用佐料涼拌吃。這樣可使蔬菜中的營養成分免遭破壞。5.39.217.77* o9 ^9 N, N! D( l8 z$ I; R7 i4 M TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t) C& r- {& z4 \: k, o  V 　　◇添加食醋 在烹調蔬菜時，為了保護維生素C，殺滅蔬菜中的殘留細菌，可在出鍋前適當加點食醋，既能調味，又能保護蔬菜營養。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z  g( L" A* q7 G 1 ~1 @8 \6 ^* k9 K( `. @# |0 k& h 　　6.懶人拌飯 * C. r# l* F: k9 K2 A# F. e5 k: Q. X5.39.217.77 7 V2 Q8 X8 F8 L1 t+ u7 z7 {# P. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　※香蕉拌飯 ' z. \2 a9 R  u  Q2 F1 p6 k   n9 H0 D# Z( R% J* {; R' G5.39.217.77做法：還用解釋嗎？顧名思義，香蕉切成小丁，和飯混在一起，飯粒軟一點最好，可以先用水泡一下，相當爽滑哦！ 9 G2 l0 b/ x* o1 Q( i# c* l; U" z! U 　    ※韓式泡菜拌飯 2 U- J) V1 U8 W. X 2 z1 r: Z/ B/ x! ^公仔箱論壇　　做法：超市里買來的韓式泡菜，衛生起見可先過一下溫水，切碎，與飯混合起來翻炒，" t7 w3 w+ k; ?; V  F  a9 U8 w tvb now,tvbnow,bttvb1 ]: i$ e8 [: n& n* |4 b 　　一會兒就能上桌了，美味無比，和韓國燒烤店裏做出來的味道不相上下。tvb now,tvbnow,bttvb  |/ p4 s" H4 b" m & Z7 I! L1 W0 L' X0 U, i% i! w$ @ 　　專家視線：9 n2 }( n5 D+ e 公仔箱論壇& U/ \2 l  M. a 香蕉可向大腦提供重要的物質酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，並能提高人的創造能力，香蕉中還含有可使神經“堅強”的色氨酸，有了色氨酸，能幫助你很好地保持心理平衡，色氨酸還能形成一種叫做“滿足激素”的血清素，它能使人感受到幸福、開朗，預防抑鬱症的發生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H, s3 K2 u  A+ \. G/ L TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v0 {8 m* I# w. g 韓國菜清爽可口，60%的韓國菜都屬於涼拌菜，而且韓國泡菜的種類可能超過200種。泡菜在發酵過程中，會產生乳酸菌，有助於腸胃蠕動；而且，各式泡菜都屬於高纖維、低熱量的食物，有助於消化，減少脂肪累積；更好的是，在醃制過程中，還加入大量的蒜頭、辣椒，這些佐料都有很高的營養價值，如辣椒能預防癌症和防止動脈硬化，大蒜則可以降低膽固醇的合成。tvb now,tvbnow,bttvb. I  f2 t4 S; J( f ( T' h* @' x1 @& z# ]0 R  c2 X 　　7.滷味 0 ^: n2 i' h: ]2 @/ q5 J/ \ # J1 a% L" a# u5 Q8 m* u. l3 f8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　鹵汁：可以買現成的，也可以自己配，想怎麼配就怎麼配，但一定要有醬油和鹽。   u  T# O! U' _6 o: ~: Q公仔箱論壇公仔箱論壇$ E# t1 E3 {, q+ n 　　材料：喜歡什麼就是什麼，如雞翅、雞爪、肝、豆腐等等。tvb now,tvbnow,bttvb2 `+ P) R1 l6 V5 y : b$ v, r4 s4 h5 |; o" L8 V　　做法：放鍋裏煮，熟了撈出來晾涼，放入冰箱，想啥時侯吃就啥時侯吃。 ) C' C9 ]! `3 C2 X# j公仔箱論壇 : D5 [7 k0 _5 F" j" f9 w& a　　Tips： / |5 q, Q2 v. p. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 w  [; z1 ]  z2 D3 t" F7 y* \4 Z公仔箱論壇滷味雖美，偶爾食之別有風味，但宜少吃；購買時請選擇符合衛生標準的品牌。香港特別行政區食物環境衛生署公佈的一份報告說，滷味（例如：鹵水鵝）通常都經過高溫處理（中心溫度達攝氏75度或以上），以消滅食物內的細菌。故從微生物角度而言，剛經過高溫烹調製成的燒味、滷味都是安全的。但大部份燒味、滷味食品都是含高蛋白質的肉類或家禽，它們為病菌提供了快速增長的條件。雖然在製造燒味、滷味的過程中，高溫已將病菌消滅，但燒味、滷味成品通常會經人手重複處理（例如：擺放、斬切等），增加了食物受病菌污染的機會。此外，傳統上，燒味、滷味會被放置在室溫環境下擺賣（在夏日，室溫可達至攝氏30度或以上），若處理不當，病菌便會快速地增長，大大增加了引致食物中毒的機會。