“懶人”的健康食譜

貓屎

人懶，又不想對不起自己的胃，有什麼辦法做菜可以又省事又好吃？下面的這些菜譜通通是原料簡單、操作簡單、技術水準要求低、營養豐富，實在是懶人廚師的看家法寶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f4 F0 n% ?8 n$ @) s: ^ ; \0 v2 \) |7 P8 T　　1.雞蛋3 S- P9 N/ x- q4 x6 s % q; G+ G$ t3 n2 ]$ H5 B  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　雞蛋是懶人廚師的一大救星。它營養豐富、易於保存、不用清洗，而且味道鮮美。9 y2 [! t# o% }0 A $ J0 o& L; S9 w+ _　　※.懶人炒蛋：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b3 ]+ @+ ], l/ ]8 H7 [* B4 j 3 G- n- Q2 n2 N0 p1 z 做法：雞蛋數目隨意，根據雞蛋數目而定，鍋內放入儘量少的油。將油燒得微熱，把雞蛋直接打鍋裏，用筷子攪和，等雞蛋凝固後立即盛出，不要太久，否則不夠嫩。撒上點胡椒和鹽即可。用來拌飯和拌面，好吃！. ?2 g2 D# W& h * \( \. y* O* n  U1 V9 B 　　※雞蛋炒豆腐: O  A# K9 }( k  m7 I7 ~% S 4 n% w% w. J+ i4 s$ H- F6 ~做法：鍋內加油，燒熱，放入嫩豆腐一塊，用勺子邊搗邊炒，打入雞蛋一個一起炒均勻加鹽、味精調味，盛出即可，黃白相間，好吃好看，適合拌飯。2 ~/ [( D6 x; A 5 k$ E, e+ `% |$ q& X! a3 w5.39.217.77　　※碎椒炒蛋 - Q8 k4 T5 S  {- M4 N0 Z. n+ b$ W' q- X2 t/ d% Z, g 做法：尖椒數個剁碎，放入碗中，再打入雞蛋，加入少許鹽、胡椒調味，攪拌均勻，鍋內放油加熱，倒入攪拌均勻的蛋液，炒熟。下飯！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S1 X; w  u1 }1 R " [5 \8 I$ p' s9 z8 Utvb now,tvbnow,bttvb　　※蛋粥: d) R/ }6 f* O* } ' B" F! B  n8 ltvb now,tvbnow,bttvb做法：剩飯倒入鍋裏，加水煮成粥，打入雞蛋攪拌，煮稠一點，加點兒鹽、胡椒、雞精，撒上蔥末。tvb now,tvbnow,bttvb2 B9 E, [! z/ K# A. z 5.39.217.774 |( t! P' U0 ~& d/ l3 w  {- R 　　專家視線： 9 z' E5 Z$ ~0 z& btvb now,tvbnow,bttvb . G) C$ e! h, v7 I8 }1 t- p歐洲最著名的性學研究家P.艾羅拉博士指出，雞蛋是增強性功能的營養食品，是性愛後恢復元氣最好的“還原劑”。千百年來，阿拉伯人一直流傳著在新婚前幾天吃蔥炒雞蛋的習俗，其目的在於保證新婚之夜性愛的美滿，雞蛋是一種高蛋白食物，其所含14.7％的蛋白質中，主要為卵蛋白和卵球蛋白，含有人體必需的八種氨基酸，與人體蛋白質成分相近。雞蛋蛋白質的人體吸收率高達99.7％（牛奶僅為 85％）。這些優質蛋白是性愛必不可少的一種營養物質。它可以強身壯氣，消除性交後的疲勞感，而且，它在體內還可轉化為精氨酸，提高男性的精子品質，增強精子活力。同時還能加快女方處女膜破裂後的癒合。& I0 n# S$ k& m# Q7 y 公仔箱論壇' I% |# ~) ~9 |# X" i& t( d 　　2.蝦 $ f: L* }& o. J) ^% m! P8 A) S # ]" ~! D1 s1 \( |, {+ ~蝦可是好東西啊！不是有一句話說“男人吃蝦，女人吃蟹”嗎？其實不管是男是女，對這麼營養豐富、又好吃的東西，誰肯輕易放過呢？現在介紹幾種懶人吃蝦的好辦法，省事、簡單、解饞！ / N% d# G) ^  j8 M6 ?6 A公仔箱論壇5.39.217.776 x: P. w! b4 q2 t' j 　　※白灼蝦 7 q1 A9 @5 D2 w5.39.217.77 & a( d6 j5 [, a/ L1 A# h5.39.217.77做法：蝦洗淨，水燒開。放蝦入水，變紅撈出，蘸醋吃。5.39.217.77" d1 c6 N' O9 p& T$ B 4 H2 M( [$ R- l6 R; \! d　　※微波蝦 ! u6 m2 m& c( K1 a6 i公仔箱論壇1 G! V% i% K( \- m9 X7 E 做法：蝦洗淨，晾乾，放入微波爐，小火加熱即可，將薑末、醋、香油混合成調味汁，吃起來清香撲鼻。 4 G, u2 C& y4 |3 Q% n) m5.39.217.779 M2 l8 \7 h+ c- d, ^' y 　　專家視線：- r7 |6 b6 Q& B% G( Z3 s9 l4 b , M* K' Y9 e, ~; ]+ S 人體免疫力的高低受多種因素影響，其中營養因素起著十分重要的作用，運用營養手段來調節人體的免疫狀況，提高機體抵抗力十分重要。拿魚蝦類食品舉例，這類食物中富含蛋白質和微量元素硒，蛋白質是機體免疫防禦功能的物質基礎，參與免疫組織和器官的構成；微量元素硒是一種抗氧化劑，硒缺乏可降低機體的抗感染能力。 * E3 R# d! s  U( r2 P, p! m( L% s/ i( n 　　3.黃瓜 . E5 _# g6 e" p2 N, l$ | / @, f8 ?9 Z! i7 j; R6 F黃瓜你喜歡吃嗎？它口感爽脆，顏色悅目；而且，熱量低，除濕利水，清熱解毒。夏天多吃黃瓜，可謂一舉多得，偷懶也偷得有道理。 8 p' j7 `0 o. l& E- o1 _' q- V# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h  `) f" J, J& X  b 　　※黃瓜三明治 0 {: u9 Q5 z0 K4 Ttvb now,tvbnow,bttvb6 f$ [0 H+ Y9 P0 a0 Z  y6 d 　　做法：兩片麵包塗蛋黃醬夾黃瓜片吃。9 W: }6 w' n* O9 X 0 J6 C5 x" @7 H5 h. E公仔箱論壇　　※優酪乳黃瓜公仔箱論壇, m$ e* V+ d: V, r  ?' @3 n 5.39.217.772 G7 C; ^" G9 ~2 U8 Q 　　做法：黃瓜切丁，用優酪乳拌一下。 2 X: ~9 v4 ^- b2 t! Q9 c" u% M公仔箱論壇. R# `# m9 `: U# a3 [ 　　※鹽黃瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q5 w  D: [/ N' x: q : X& A- K$ y, X2 |" O" X  P　　做法：黃瓜先拍扁，再切碎，加鹽。9 f8 Z0 j' ^; P8 F* p) }( d0 p! P7 W 4 s- a1 `! t! t公仔箱論壇　　專家視線： % I  o3 ~) e0 C- H5 R5.39.217.770 Y& T5 ^% l1 } 結合夏天的特點，不要吃很油膩的東西，儘量做得清淡一些，可以適當地吃一些涼拌菜，擱一些調味品，調節一下口味，如醋和香油。黃瓜在夏天有清熱的作用，而且利口，增食欲。 ' L* @/ t& s/ V$ b* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.777 Q7 [& I! m6 T1 z 　　4.番茄5.39.217.772 ~" v/ I+ Z2 d9 K; r& [' f1 Z/ Q 5 y2 c+ d. P1 S' U; O6 f# X. w番茄是人見人愛的食物之一，長相可愛，味美多汁，不僅能美容，其所含營養還能保護心臟，好處多多，實在是不可錯過。/ B( G: s- f% k- s" k" W) Y 7 _+ b1 d* t$ M1 r7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　※雪壓紅梅 : q/ Z3 {1 S- y" ~2 ptvb now,tvbnow,bttvb" G6 Z0 p# D: l! j1 [ 做法：說白了就是番茄拌白糖，先把番茄在熱水中過一下，然後切片；更好的辦法是，先把番茄切片後，煮一下，再撈出來過過涼水，灑上些許白糖，吃的時候拌一下，讓番茄和白糖的混合汁均勻一下，味道最好！ " w5 q! f8 K$ Q% n: N* itvb now,tvbnow,bttvb " ]+ o9 Q' ]7 [, O* Q  Z1 u! N) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　※番茄炒蛋tvb now,tvbnow,bttvb/ g8 T4 C5 W7 @8 U2 ]4 u5 [% G; f " _2 V" X# y( v! | 做法：沒受過任何做菜訓練的人，都能做好這個菜哦！先炒番茄，盛出擱在一邊，再打個蛋放入鍋內炒熟，再將炒好的番茄與雞蛋混合，加鹽、少許醬油和味精，翻炒片刻，即可出鍋。拌飯拌面都不錯！ 0 K* W% [) T( g8 ]' r公仔箱論壇* C# r$ |2 V% X7 `/ P. ` 　　※番茄炒柿子椒 # @; G7 \; N( F  z% J+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ D3 @, w9 d! u2 B9 D$ u7 a. L 　　做法：一起炒，又紅又綠，好看好吃。 ) E' K( Y/ z- z9 i+ \/ b4 ?9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y8 B# Z; c7 C3 z 　　專家視線： " T4 {+ M& D$ A! V' w7 w: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77# c0 O  P: v4 P# ], a 一天一個番茄，特別提醒男性一天一個番茄，患前列腺癌的幾率減少45%，吃熟透的番茄更好，因為蕃茄紅薯是脂溶性的。5.39.217.778 u7 L% Y. r2 d* e. t( j& E% X 公仔箱論壇, B" L9 E; A7 f. [2 C9 b5 ]" ^ 　　5.白灼蔬菜5.39.217.77/ ?7 B/ p- Y: q" b/ H( p3 T/ a   U$ s/ ^$ c9 _7 H7 Z6 _# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夏日適宜吃得清淡，白灼是相當不錯的選擇，方法簡單，還能保證蔬菜的原汁原味，營養不流失。 & z! ~8 G3 b+ H: g0 G1 t# |! N4 B5.39.217.772 s% @" n2 c" U5 M 適合蔬菜：生菜、芥蘭、菜心等TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G/ g- a# Z9 {7 Z/ G& `3 y 1 i0 G' Z# t) Q- [0 b0 G做法：鍋內放半鍋水加熱，放一點兒油，水開之後放入蔬菜，翻幾下，軟了就可撈出，淋上醬油，還可以加一點香油和蒜末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E4 i- ~6 q* X+ J6 i ! p6 Z# n2 e  ~& a　　Tips：公仔箱論壇, q3 f; U, j; v. D( e+ Z 公仔箱論壇/ j5 I  N2 r) q* p/ I 　　◇ 連皮一起食用 有些蔬菜的營養成分大都集中在皮下，在削皮過程中易使營養成分連皮一起帶走，所以只要表面無污染，就應連皮一起吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \; v; @  |3 q( W" c$ L 5.39.217.77' f% F( v. l: |$ |" L/ \+ v 　　◇先洗淨後切 烹調蔬菜前，要先洗淨後切片或絲，蔬菜中所含的多種維生素，大都屬於水溶性維生素，切後再洗會使許多維生素溶解于水中，造成營養損失。 ; l3 m, n! L7 B* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m. h4 o" H6 N& D$ D, Q 　　◇快速烹調 蔬菜中所含的營養成分，大都不能耐高溫，久炒久熬，損失的營養就較多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P3 ]7 o  f- B2 s4 t & t# T4 Y" t  V/ h; k 　　◇ 涼拌吃 黃瓜、番茄、蘿蔔、豆芽、地瓜等蔬菜，能生吃的就儘量生吃，或洗淨後用開水燙一燙，切成片或絲，用佐料涼拌吃。這樣可使蔬菜中的營養成分免遭破壞。公仔箱論壇' ]3 }: b" M0 w# I8 Q tvb now,tvbnow,bttvb  b0 e8 [% y- B& X; h 　　◇添加食醋 在烹調蔬菜時，為了保護維生素C，殺滅蔬菜中的殘留細菌，可在出鍋前適當加點食醋，既能調味，又能保護蔬菜營養。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }' _' {" H# N) i5 w. b - Q' n' ^! m8 l$ Z3 b" _+ Y; C2 y　　6.懶人拌飯 2 O) m- J% I" |  h; n公仔箱論壇 + \6 a& x+ Q$ G$ t' j　　※香蕉拌飯 8 U7 O: o5 U: l# z' ^公仔箱論壇 ! t3 i* X; _/ a3 q做法：還用解釋嗎？顧名思義，香蕉切成小丁，和飯混在一起，飯粒軟一點最好，可以先用水泡一下，相當爽滑哦！ : `- h+ `# ?- \+ S' `4 L0 @7 \公仔箱論壇公仔箱論壇8 `( w  {9 ^0 f6 l 　    ※韓式泡菜拌飯公仔箱論壇+ }; V/ s# H) W " ]; x+ ]5 s! `3 \7 C4 [ 　　做法：超市里買來的韓式泡菜，衛生起見可先過一下溫水，切碎，與飯混合起來翻炒，+ o1 }: d2 ~6 ~& b' m2 v 6 E" E0 n0 `9 g2 g　　一會兒就能上桌了，美味無比，和韓國燒烤店裏做出來的味道不相上下。 7 |( Y& F; @% S4 r1 A. I公仔箱論壇! p  T" L+ u# @' ^" {5 U 　　專家視線： $ p; `1 ]; Z3 l4 L8 c5.39.217.77" l9 o) U, Y) w3 b7 ^' e4 c 香蕉可向大腦提供重要的物質酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，並能提高人的創造能力，香蕉中還含有可使神經“堅強”的色氨酸，有了色氨酸，能幫助你很好地保持心理平衡，色氨酸還能形成一種叫做“滿足激素”的血清素，它能使人感受到幸福、開朗，預防抑鬱症的發生。 + w$ P# Q( ~0 ~ 5 B+ ^3 f, J; ]5.39.217.77韓國菜清爽可口，60%的韓國菜都屬於涼拌菜，而且韓國泡菜的種類可能超過200種。泡菜在發酵過程中，會產生乳酸菌，有助於腸胃蠕動；而且，各式泡菜都屬於高纖維、低熱量的食物，有助於消化，減少脂肪累積；更好的是，在醃制過程中，還加入大量的蒜頭、辣椒，這些佐料都有很高的營養價值，如辣椒能預防癌症和防止動脈硬化，大蒜則可以降低膽固醇的合成。 - [% j6 [4 c) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " h; _2 u" \/ v! y8 ]2 A/ `6 h3 W) ?6 H公仔箱論壇　　7.滷味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J7 j% u( ~6 h* v, x& t 5.39.217.774 L+ }% _" M. O, Y7 g 　　鹵汁：可以買現成的，也可以自己配，想怎麼配就怎麼配，但一定要有醬油和鹽。2 i+ ^% k  u6 q# n! a + T& I. V; _* L  E& f7 m: L5.39.217.77　　材料：喜歡什麼就是什麼，如雞翅、雞爪、肝、豆腐等等。8 k% D2 Q! M' `# O 6 w& n% J3 T" l5.39.217.77　　做法：放鍋裏煮，熟了撈出來晾涼，放入冰箱，想啥時侯吃就啥時侯吃。tvb now,tvbnow,bttvb$ B8 i$ c5 @" ~2 j/ y- g7 X tvb now,tvbnow,bttvb* |7 q& \& N4 K' i# Z* R 　　Tips： ' l5 F2 X& s; T/ o5 P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r0 c" _( z. r- @* _ 滷味雖美，偶爾食之別有風味，但宜少吃；購買時請選擇符合衛生標準的品牌。香港特別行政區食物環境衛生署公佈的一份報告說，滷味（例如：鹵水鵝）通常都經過高溫處理（中心溫度達攝氏75度或以上），以消滅食物內的細菌。故從微生物角度而言，剛經過高溫烹調製成的燒味、滷味都是安全的。但大部份燒味、滷味食品都是含高蛋白質的肉類或家禽，它們為病菌提供了快速增長的條件。雖然在製造燒味、滷味的過程中，高溫已將病菌消滅，但燒味、滷味成品通常會經人手重複處理（例如：擺放、斬切等），增加了食物受病菌污染的機會。此外，傳統上，燒味、滷味會被放置在室溫環境下擺賣（在夏日，室溫可達至攝氏30度或以上），若處理不當，病菌便會快速地增長，大大增加了引致食物中毒的機會。