冬令进补首选花旗参

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　　花旗参补而不燥，除孕妇以及伤风感冒发烧者外，适合任何年龄人士四季享用，提到冬令进补，花旗参是消费者的首选。
  U) v  {. }1 n  @　　花旗参煲生鱼汤 + t$ l% d' H. d
　　材料：花旗参3钱半切片，生鱼一条(约1斤重)，猪肉约半斤，红枣6粒。
' K3 \4 q' Y& X0 c5 [7 x' |tvb now,tvbnow,bttvb　　制法：将生鱼洗净，放入锅煎约7分钟，再洗干净备用。将猪肉出水约5分钟。瓦罐煲水滚放入生鱼、红枣、猪肉及花旗参再滚后收慢火煲约3小时。
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. X( k9 V+ ?% D( r) itvb now,tvbnow,bttvb　　冰糖杏仁炖花旗参 ; D4 k3 Q$ g0 `# I
　　材料：花旗参3钱切片，冰糖4两，杏仁2两。
( i  d4 R: L+ Z5 I# Y/ o7 `　　制法：将花旗参片洗净，与冰糖及杏仁放入炖盅内，加入热水，隔水猛火炖2小时即可。