[美食介紹] 木瓜花生煲生鱼汤 ， 描述： 清润鲜美，具有润燥，健脾补肾，催乳补血之效

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木瓜：1个（300克左右）

红枣：6粒

猪展肉：150克

生鱼：1条（600克左右）

花生仁：一把（约50克）

姜：3片

水：8碗

　　在省港澳，生鱼一向被视为病后康复和体虚者的滋补佳品，足可见其营养丰富。生鱼一般都会用来煲汤，在干燥的秋冬季节，配以滋润的木瓜，是一款极为养颜的汤水。而鱼汤的营养十分容易被人体消化和吸收，很适合老人家和小朋友饮用。
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% V) w- {; \6 T- X　　(3－4人份)tvb now,tvbnow,bttvb4 a- Y9 t2 g" Z( U+ a% q: g- u  S
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　　做法：$ F6 x% v4 G; `1 x5 o9 [
　　1. 木瓜削皮剖开，去籽，切块；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x6 Q+ v; O& q* D: g7 E0 V  r0 j
　　2. 猪展肉洗净切大块；红枣洗净拍扁去核；花生洗净，稍浸泡15分钟；5.39.217.770 N" a: B4 D% L/ @& I( n/ d
　　3. 洗净宰好的生鱼，起油锅，下生鱼和姜片小火煎至两面微黄；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e9 B8 N3 h) Q4 O' ~( k* W: B) ~
　　4. 煮沸清水，放入煎好的生鱼和其他材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
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% V6 I+ w8 f9 `) i$ ytvb now,tvbnow,bttvb　　功效：5.39.217.77! H2 f0 Q' P4 E& j& ]4 r
　　清润鲜美，具有润燥，健脾补肾，催乳补血之效。鱼汤中还含有一种特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治疗肺呼吸道炎症，预防哮喘发作，对儿童哮喘病最为有效。
- e: u, q) c; v: O, b- ^& v/ J0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s0 F6 O6 [8 k. F9 ?# {  V( Z
　　
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* g7 m8 m1 k1 ]0 `. g2 T5.39.217.77　　靓汤心水
9 v0 X  x/ s8 P( H$ F/ D公仔箱論壇　　木瓜选购时以果体坚实、具清香为佳。虽然此汤适合大部分人饮用，但木瓜极具疏通肠胃的功效，故脾胃虚寒，例如经常腹胀腹泻、大便稀烂人士不宜常饮木瓜汤，另感冒、发烧等亦暂不宜饮用。