[美食介紹] 木瓜花生煲生鱼汤 ， 描述： 清润鲜美，具有润燥，健脾补肾，催乳补血之效

尛滊靤

木瓜：1个（300克左右）

红枣：6粒

猪展肉：150克

生鱼：1条（600克左右）

花生仁：一把（约50克）

姜：3片

水：8碗

　　在省港澳，生鱼一向被视为病后康复和体虚者的滋补佳品，足可见其营养丰富。生鱼一般都会用来煲汤，在干燥的秋冬季节，配以滋润的木瓜，是一款极为养颜的汤水。而鱼汤的营养十分容易被人体消化和吸收，很适合老人家和小朋友饮用。tvb now,tvbnow,bttvb: `( W4 N2 L( j1 H: o; n
5 a$ |. U. ?' U
　　(3－4人份)
) D/ t+ C6 u3 [2 t( o0 |9 s5.39.217.77* k! ]/ B5 x% q5 e% ?
　　做法：
$ a, h# n& l' o7 G/ m, E公仔箱論壇　　1. 木瓜削皮剖开，去籽，切块；
2 L5 w* Z& B+ |$ o6 x5.39.217.77　　2. 猪展肉洗净切大块；红枣洗净拍扁去核；花生洗净，稍浸泡15分钟；
' @( c$ a" @' X, t# d5 ]& F7 o6 n公仔箱論壇　　3. 洗净宰好的生鱼，起油锅，下生鱼和姜片小火煎至两面微黄；
; U& k" E; Q/ B& t7 g' u8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 煮沸清水，放入煎好的生鱼和其他材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q8 `6 U" |1 Y0 q! x) n( C

: R1 `' M4 B4 E" d7 [& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　功效：
# k" G4 m* c8 J/ Ytvb now,tvbnow,bttvb　　清润鲜美，具有润燥，健脾补肾，催乳补血之效。鱼汤中还含有一种特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治疗肺呼吸道炎症，预防哮喘发作，对儿童哮喘病最为有效。
9 T. A6 m9 K5 Q) n* R3 d0 @% ~% ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?/ b# f+ {; ]5 G% u; a& D
　　5.39.217.770 V: K/ ]* Z5 \6 L+ f

- |7 W( K! s$ `! t2 Q" s　　靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb' M) q, T" Z; ]* x  j
　　木瓜选购时以果体坚实、具清香为佳。虽然此汤适合大部分人饮用，但木瓜极具疏通肠胃的功效，故脾胃虚寒，例如经常腹胀腹泻、大便稀烂人士不宜常饮木瓜汤，另感冒、发烧等亦暂不宜饮用。