1. 人們平時燒開水，只是把水中的微生物殺死，把水燒開是最好的滅菌方法。
$ b. H* n1 F! b5 m5.39.217.77 但水中微生物的排泄物，尤其是致病菌被殺死後所釋放出來的內毒素，
& B' f$ F4 w# t5 K9 [! O/ R- k, A5.39.217.77 在一百度的水溫之下是不能被殺滅的，因此應在水燒開兩到三分鐘後再關火。
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2. 燒開水時，當水燒到接近一百度時，應把壺蓋打開，讓水中部分殘留的揮發性有機物揮發出去，
. g+ B% V7 ~ v* r6 I) I, T/ l 燒開後兩到三分鐘後再關火。公仔箱論壇& S* K+ V6 r- Y. Y
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3. 由於輸配管道和儲水箱的二次污染問題，所以在自來水管道記憶體放過久的水不宜直接燒開飲用。5.39.217.778 ]$ V2 F. h5 X4 j7 D2 g5 C' q
清晨應打開水龍頭，將水放流五到十分鐘後再燒開飲用。流出來的自來水可以用來清潔地板或廁所等。
q p3 t. O3 Y2 y$ O 另外，還可以把水放在容器中自然淨化和沉澱後再燒開飲用。公仔箱論壇$ V; {& M$ M0 y: t$ }
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4. 水不能反復燒，最好現燒現喝。反復燒開的水是“千滾水”，是死水，飲用後會加速人體衰老。公仔箱論壇# f+ d7 ?& ?# E2 B' h& f
水存放的時間過長，會受到外界污染，而且隔夜水易老化形成死水。 |
發表於 2009-4-8 03:56 PM
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