燒開水不是一件小事

starleo

1. 人們平時燒開水，只是把水中的微生物殺死，把水燒開是最好的滅菌方法。$ m8 K+ T# K% ~
   但水中微生物的排泄物，尤其是致病菌被殺死後所釋放出來的內毒素，5.39.217.77' L' A  u6 A# [# d
   在一百度的水溫之下是不能被殺滅的，因此應在水燒開兩到三分鐘後再關火。) A: ?% S# Q! J( \8 \+ g/ |6 Q- t" B

$ I' _! ^: ]' v2. 燒開水時，當水燒到接近一百度時，應把壺蓋打開，讓水中部分殘留的揮發性有機物揮發出去，
) T+ y& B* ^& ]* v8 f   燒開後兩到三分鐘後再關火。: {! P  S& X, \( x2 G

) ^7 w* {) N% G3. 由於輸配管道和儲水箱的二次污染問題，所以在自來水管道記憶體放過久的水不宜直接燒開飲用。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~. i- Z$ v' t' N1 z
   清晨應打開水龍頭，將水放流五到十分鐘後再燒開飲用。流出來的自來水可以用來清潔地板或廁所等。( J1 x+ \3 V9 P+ F
   另外，還可以把水放在容器中自然淨化和沉澱後再燒開飲用。
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4. 水不能反復燒，最好現燒現喝。反復燒開的水是“千滾水”，是死水，飲用後會加速人體衰老。. F, N7 A6 g: ^* P# S
   水存放的時間過長，會受到外界污染，而且隔夜水易老化形成死水。