燒開水不是一件小事

starleo

1. 人們平時燒開水，只是把水中的微生物殺死，把水燒開是最好的滅菌方法。! l8 Y3 H( O; o* n2 o) N9 R
   但水中微生物的排泄物，尤其是致病菌被殺死後所釋放出來的內毒素，
# d& a0 k8 D. A+ qtvb now,tvbnow,bttvb   在一百度的水溫之下是不能被殺滅的，因此應在水燒開兩到三分鐘後再關火。
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2. 燒開水時，當水燒到接近一百度時，應把壺蓋打開，讓水中部分殘留的揮發性有機物揮發出去，
9 g. Y: A, {* {% Q& U" dtvb now,tvbnow,bttvb   燒開後兩到三分鐘後再關火。
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2 Y7 A. i$ e: E. ~% h3. 由於輸配管道和儲水箱的二次污染問題，所以在自來水管道記憶體放過久的水不宜直接燒開飲用。
1 P7 t% s) B3 Z! e& u, ~, g# h5.39.217.77   清晨應打開水龍頭，將水放流五到十分鐘後再燒開飲用。流出來的自來水可以用來清潔地板或廁所等。
1 h" {1 |- j0 U" o$ I9 M$ Y; u, L   另外，還可以把水放在容器中自然淨化和沉澱後再燒開飲用。
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4. 水不能反復燒，最好現燒現喝。反復燒開的水是“千滾水”，是死水，飲用後會加速人體衰老。5.39.217.774 P6 U/ }# T  f) b6 `; e% m
   水存放的時間過長，會受到外界污染，而且隔夜水易老化形成死水。