[健康資訊] 六种强抗氧化食物防衰老

1、煮熟的西紅柿

西红柿表皮上的红颜色是由名为番茄红素的物质形成的，番茄红素属于导致胡萝卜呈现出黄色的类胡萝卜素中的一种。

西紅柿表皮上的紅顏色是由名為番茄紅素的物質形成的，番茄紅素屬於導致胡蘿蔔呈現出黃色的類胡蘿蔔素中的一種。

研究称如果番茄红素与果汁、调味料等一起煮熟可以更好地被人体吸收。

研究稱如果番茄紅素與果汁、調味料等一起煮熟可以更好地被人體吸收。

能够有效地降低患前列腺癌的几率。

能夠有效地降低患前列腺癌的機率。
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2、姜黄根

咖哩饭中常放的姜黄根富含姜黄素，姜黄素有助于减缓早老性痴呆症的发展速度。

咖哩飯中常放的薑黃根富含薑黃素，薑黃素有助於減緩早老性癡呆症的發展速度。
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3、蓝莓

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红色、紫色以及蓝色的水果，包括蓝莓、黑莓以及黑色的葡萄将是21世纪的抗衰老食物。

紅色、紫色以及藍色的水果，包括藍莓、黑莓以及黑色的葡萄將是21世紀的抗衰老食物。

这些食物中富含花色素，其抗氧化能力非常强。

這些食物中富含花色素，其抗氧化能力非常強。

花色素已经被证明可以防止胶原蛋白分解，这种蛋白主要集中在肌肤、关节以及血管中，负责为大脑输送养分，并保持肌肤的弹性，一旦这种蛋白分解人体就会渐渐衰老，因此在抗氧化能力上，花色素要比维生素E还强50多倍。

花色素已經被證明可以防止膠原蛋白分解，這種蛋白主要集中在肌膚、關節以及血管中，負責為大腦輸送養分，並保持肌膚的彈性，一旦這種蛋白分解人體就會漸漸衰老，因此在抗氧化能力上，花色素要比維生素E還強50多倍。

如果吃不到新鲜的蓝莓，可以尝试罐头或是冷冻的蓝莓。

如果吃不到新鮮的藍莓，可以嘗試罐頭或是冷凍的藍莓。
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4、海藻

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海藻和绿色的蔬菜富含叶绿素，叶绿素可以起到增强血液中血红细胞生成的作用。

海藻和綠色的蔬菜富含葉綠素，葉綠素可以起到增強血液中血紅細胞生成的作用。

另外，海藻中还富含各种酶、矿物质、维生素，不仅极具抗氧化性而且还具有清除人体垃圾的功能。

另外，海藻中還富含各種酶、礦物質、維生素，不僅極具抗氧化性而且還具有清除人體垃圾的功能。

5、椰菜芽

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卷心菜、甘蓝以及花椰菜里都富含椰菜芽，味道越

捲心菜、甘藍以及花椰菜裡都富含椰菜芽，味道越重所含的椰菜芽成分越高，其有明顯的防癌作用，可以激活人體天然的防癌防線，尤其是可以殺死導致胃潰瘍和胃癌的大多數細菌。
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6、柚子

柚子中富含的生物类黄酮是一种强大的抗氧化成分，其可以与有毒的金属物质捆绑在一起并将这些毒物赶出体外。

柚子中富含的生物類黃酮是一種強大的抗氧化成分，其可以與有毒的金屬物質捆綁在一起並將這些毒物趕出體外。

另外，生物类黄酮还有助于使得维生素C在人体组织中更为稳定，这有助于起到抗炎症和抗癌的作用。

另外，生物類黃酮還有助於使得維生素C在人體組織中更為穩定，這有助於起到抗炎症和抗癌的作用。

生物类黄酮在水果中的含量较高，同时也有助于人体吸收。

生物類黃酮在水果中的含量較高，同時也有助於人體吸收。

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