撰文：林芷瑩出版：2026-09-16tvb now,tvbnow,bttvb P9 C# K/ {5 z
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8 ~1 x+ L& B2 F+ }- v* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外皮酥脆、入口香甜的蛋撻一直深受大家喜愛，更有流心、麻糬、茶香等多款新口味。佛山一間酒樓負責人近日忽發奇想，竟將水蟑螂（水曱甴；龍虱）融入蛋撻之中，自己試食後更表示「口感不錯，脆脆的」，但不少街坊就直言「好核突啊」、「水曱甴咁鬼肉酸點食啊」。
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q2 |7 G+ [. z& K5 [( m
「水蟑螂蛋撻」。（影片截圖）, T5 O: n9 M5 v5 t' F: h4 g6 u' }
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0 P5 O9 q5 D. D' L( t佛山一間酒樓負責人製作「水蟑螂蛋撻」。（影片截圖）公仔箱論壇 V6 _- h4 V& z( ~, A9 _0 y% D
7 a! U) M& V& q' \; R: x' O) ~6 y據佛山市新聞傳媒中心、廣東廣播電視台民生節目《DV現場》報道，佛山一間酒樓近日製作「水蟑螂蛋撻」，相關話題更一度登上微博同城熱搜前三位。$ x6 D' ]& O. ` b6 k
+ b& H( d- n% w, D公仔箱論壇酒樓負責人潘境燊介紹，「龍虱」是比較冷門的食材，他希望將美食和食療結合，用一種全新的方式去演繹，未來更計劃將「水蟑螂蛋撻」做成酒樓的新品。
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佛山一間酒樓負責人製作「水蟑螂蛋撻」。（影片截圖）
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9 O8 k8 a3 @- X6 K, f/ S u公仔箱論壇佛山一間酒樓負責人製作「水蟑螂蛋撻」，試食後更表示「口感不錯，脆脆的」。（影片截圖）tvb now,tvbnow,bttvb* x3 `- y% X3 h& a) o3 H
2 q% b0 B0 k, @$ X4 P2 R據介紹，水蟑螂是佛山三水當地的名菜，外貌像蟑螂，也叫「龍虱」，在珠三角很常見，民間會用「龍虱」醫治夜尿或腎氣不足，傳統吃法通常先以沸水汆燙除去異味，再用油鹽蒸熟或直接油炸。
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廣東省中醫院心內科主任醫生胡世雲介紹，在臨床上，「龍虱」主要用於固腎氣，腎虛導致的尿頻、遺尿。「龍虱」屬於藥食同源食材，加入蛋撻之中本身沒有危害，可以當作嚐鮮，但別指望靠此進補，並提醒兒童、孕婦，以及過敏、腸胃偏弱的人士應避免進食。) C: R. {1 N7 v5 ?" L) l
$ d/ T' M b s G1 b公仔箱論壇網民睇法：# ^: y8 d5 a0 D
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不要啊啊啊啊啊，我接受唔到囉，好核突啊5.39.217.77% Y9 G( b9 I; t- R0 N
癲癲地，直接吃這個也需要剝殼啊，這跟把小龍蝦放蛋撻裏有什麼區別
6 a2 Q- q5 m( {% U$ T" B* a! W; V不太理解廣東，這是個神秘的地方公仔箱論壇3 o" n" a6 E T( l0 r! G5 ^
慘了，又要被北方網友說我們廣東人什麼都吃……$ w" d1 W1 h& d+ w" C8 {( l9 {
看得我頭皮發麻公仔箱論壇, ~6 h; y- A i8 n1 G
混進去一隻蟑螂也看不出來吧 |
發表於 2026-9-17 10:34 AM
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