/ t6 j. s: \5 Q! \$ E* [ `' Otvb now,tvbnow,bttvb
" q0 t- R2 D$ @- \1 ?+ Q2 T! g: r( s: i3 Y
材 料
_$ K. [' V0 O5 q- D1 T5 {tvb now,tvbnow,bttvb有 機 甘 筍 160 克 （ 去 皮 切 半 吋 厚 片 ） 、 水 1/2 杯 、 有 機 雞 湯 3/4 杯 、 中 洋 蔥 1/2 杯 （ 切 碎 ） 、 鹽 1/4 茶 匙 、 芫 荽 粉 / 茴 香 粉 / 紅 辣 椒 粉 / 紅 椒 粉 / 鹽 各 少 許 、 有 機 蜜 糖 3/4 湯 匙 、 檸 檬 汁 3 茶 匙3 p/ o* u9 p' t! q% T% T0 L& H6 L
tvb now,tvbnow,bttvb6 F I# ~$ L! Z# m3 n5 K: m# b
裝 飾 ： 檸 檬 1 薄 片
+ ^# z* s4 p! C* p5 }/ \: htvb now,tvbnow,bttvb3 t1 W/ a) {; O6 h% ~6 L1 ]
做 法
2 I1 q1 r) W% S3 x# B5.39.217.771. 除 甘 筍 及 蜜 糖 外 ， 所 有 材 料 及 2 茶 匙 檸 檬 汁 放 入 鍋 內 ， 以 中 火 煮 滾 ， 間 中 攪 勻 。& u1 e* h# m+ ?0 _
) e9 x) N( j! x' Z5.39.217.772. 調 慢 火 ， 加 入 甘 筍 煮 30 至 40 分 鐘 至 軟 身 。
7 N/ R6 S; G. [" l- ?3 i7 R
8 V0 S! N- v9 g- Y1 S" b5.39.217.773. 將 （ 2 ） 用 攪 拌 器 將 湯 打 至 滑 身 。
0 D/ \! e% u* b( ?0 m+ T# ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 x/ V/ |6 w, {8 v# p+ E: U
4. 大 碗 放 入 冰 塊 ， 將 熱 湯 坐 上 快 速 冷 卻 。5.39.217.77$ J" u8 `0 t8 V$ |, o. L/ g9 h
: C! v2 k$ I7 I% H8 e5 ?tvb now,tvbnow,bttvb5. 加 入 餘 下 檸 檬 汁 及 鹽 調 味 ， 放 1 片 檸 檬 放 在 湯 上 作 裝 飾 ， 淋 上 蜜 糖 即 成 。; q& ?# A" n. i3 W3 [8 \) [ d3 w
tvb now,tvbnow,bttvb0 z1 G$ C* S# r) B+ Y- C t$ w. B
|
發表於 2008-6-8 01:25 PM
| 