【材 料】
K q; h+ x! t$ R: J, m0 R& f公仔箱論壇牛肉片 200公克5.39.217.77, }7 y* n7 d# ?& q I
蛋 3顆
. w8 E( u8 x6 x" O9 etvb now,tvbnow,bttvb蔥 1支
) ]: G% ^2 L9 `& W( D$ O1 _蒜頭 2顆
F7 V2 D7 t* o9 B1 v/ _6 l' a& k5.39.217.77, ?. w2 O' a7 U: Q
7 b' s% Z* |! Q: _) ~2 A0 x Ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
* k: d6 o/ g' M公仔箱論壇鹽 少許
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% w& m( g; X" S0 B$ Z公仔箱論壇$ [( z# W- w$ V t; x3 j+ Q
【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb, e% _0 m7 e$ e" i
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嫩精 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb% k+ _# t7 U' ~) N* ~5 X
糖 1小匙公仔箱論壇. M6 @& v: T6 G
醬油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! C, f% q; L" {3 ~$ g' _% s9 B
酒 1大匙
( D5 p# j3 M, ]8 ?水 4大匙tvb now,tvbnow,bttvb& u( q% S- \ M! ?# Q; a p E
! y! I9 N8 Q- F, @3 o; ^5.39.217.77
; a. C9 m' F) W, l6 i1 Q( t5.39.217.77【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X! J. G3 e- r$ t z6 g0 Z/ H& I; y
1.蔥切段；蒜頭切片；蛋打散加少許水拌勻，備用。
. i2 ]% A ^% B! S) I! |; C7 l7 \" a2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。
/ y* V" R6 a3 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。
" b& r% G; C0 @: w" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法3鍋中留少許油，倒入作法1的蛋液炒至半熟立刻撈起。
3 u! x: d( r( P" x" }' ^5.作法4原鍋放入作法1的蔥段、蒜片爆香，再放入作法3的牛肉片及作法4的蛋，快速拌炒均勻，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-12-14 01:27 AM
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