【材 料】
: Q% k, g% M0 k s* |- _4 \牛肉片 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q3 {+ x- r' Q$ @) M
蛋 3顆
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蒜頭 2顆
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q. R ]6 W! c5 y" B5.39.217.77【調 味 料】0 |& @8 X2 I- y2 t
鹽 少許
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【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 p4 x+ ]1 k9 m: f
5.39.217.77! |0 P) p7 K) m8 v1 Q
2 u( r7 e( l% g1 V: Ptvb now,tvbnow,bttvb嫩精 1/4小匙
. ^/ I2 w0 k) b. S糖 1小匙5.39.217.77: l% ^, G5 t, V# X* r. q
醬油 1小匙; ^" v* ]8 f. A, F
酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y% Q! g; g+ ]2 q: f8 c
水 4大匙5.39.217.774 D! S$ s; y0 p3 H! k( Y
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【做 法】
# F, F9 H; ]9 V. y) a1.蔥切段；蒜頭切片；蛋打散加少許水拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R3 h$ ^# h( W3 r
2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。9 N8 w/ \4 `* E' G0 m# F( p- Z# C& c5 p
3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。
. ^3 j' a# t7 k9 G& t* e: M9 [+ i+ U5.39.217.774.作法3鍋中留少許油，倒入作法1的蛋液炒至半熟立刻撈起。7 u6 ^0 g# g' g- L7 E* l* v) {, A
5.作法4原鍋放入作法1的蔥段、蒜片爆香，再放入作法3的牛肉片及作法4的蛋，快速拌炒均勻，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-12-14 01:27 AM
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