西瓜其营养丰富，具有清热解暑、除烦止渴等功效，因此是夏季的最佳水果。汁多清甜的西瓜是人们在盛夏每天必吃的水果。然而，吃西瓜也有禁忌。
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( c: e4 d) Y' k# C公仔箱論壇 1、冰镇西瓜营养会变差
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很多人习惯把西瓜切开后冷藏食用。其实，冰镇西瓜富含的营养成分，远远低于室温存放下的西瓜。西瓜经较长时间冷藏后，瓜瓤表面会形成一层膜，从而丧失其口感，其中的水分也容易结成冰晶，食用后可能刺激咽喉或引起牙痛等不良反应。此外，冰镇西瓜还会损伤脾胃，导致消化不良、食欲减退等病症。所以，西瓜最好现买现吃。如果买回来时较温热，不妨把冰箱温度调高一些再冷藏，冷藏时间在两小时之内风味最佳。* e9 e6 ~# Z9 \7 o
5 h' h* P+ t2 Q) k# Y$ E( D 2、不宜在饭前及饭后吃
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1 ]- @7 l: Z) @' K3 Y+ A7 P5.39.217.77 西瓜中大量的水分会冲淡胃中的消化液，在饭前及饭后吃都会影响食物的消化吸收，而且饭前吃大量西瓜又会占据胃的容积，使就餐中摄入的多种营养素大打折扣，特别是对孩子、孕妇和乳母的健康影响更大。5.39.217.77( b$ F' }& i, Q( h2 x" L/ y A
, Z! m" z9 R* I: E6 Z) c公仔箱論壇 3、西瓜不宜吃得太多
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0 h( u1 r" K- l M# ]: { 西瓜属于“生冷食品”，任何人吃多了都会伤脾胃，导致食欲不佳、消化不良及胃肠抵抗力下降，引起腹胀、腹泻。 |
發表於 2009-5-14 05:37 PM
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