北京碗糕

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≮原料≯公仔箱論壇5 X) W" b7 c/ }4 ]7 L5 g' ]( w
面粉、白糖、鸡蛋、泡打粉、青红丝、瓜仁、葡萄干+ J! v* {% C/ P/ u* r
≮做法≯5 U2 s% G- G! r# P9 I7 o, M
1、将面粉过罗筛细待用。葡萄干用清水洗净。5.39.217.776 i4 E0 t$ ]1 J4 g" G) `/ @0 r
2、将鸡蛋磕入碗内，加水搅均匀，再加白糖、泡打粉及筛过的面粉，用手徐徐搅拌至无疙瘩为止，即成碗糕糊。tvb now,tvbnow,bttvb6 y' r& X" o% s2 h
3、小碗里面抹上净油，倒入半确定糕糊，上面摆上青红丝、瓜仁、葡萄干。
7 \: `7 t  r4 u( d5.39.217.774、蒸锅上火，加水烧开，将碗上屉，旺火蒸15分钟便熟，出锅将糕从碗中倒出即可。
' u6 }) b- k3 L; C9 M5 o# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。≮特色≯' x3 {& ~* T$ B8 k9 d
碗糕是以小碗为模具，装原料蒸制而成。颜色鹅黄，口感暄、松、绵、软、营养丰富，易于消化吸收，适合老人、儿童食用。
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