轉寄 列印 字體設定: 小 中 大 素馨花治肝病效果最理想‧行氣止痛健胃消積
: L5 N: _( O8 }2 }" c5.39.217.77良醫 2008-04-08 15:18 tvb now,tvbnow,bttvb1 l0 |* L. g( V. r: g6 y$ j( l
, G$ K$ n+ @6 Gtvb now,tvbnow,bttvb素馨花屬南方的花類藥，臨床上多用來治胃脘疼痛、月經不調等病症。（圖：光明日報）tvb now,tvbnow,bttvb( U. G2 Q, Z# u) G$ r, q( x5 m
. K9 O# ~0 _7 N- l% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾燥後的素馨花，形狀呈毛筆頭狀，顏色淡黃棕色，散發濃烈香氣。（圖：光明日報）% X* z1 B, E& M% t
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陳昶僥：素馨花的氣味非常芳香，有舒肝解鬱、行氣止痛的功效。（圖：光明日報）8 x }1 y" v `5 F- d
1 of 3（吉隆坡‧甲洞）素馨花為中國南方名花，花香四溢，不但可藥用，也可當花茶飲用，有舒肝解鬱、行氣止痛、健胃消積等效用，可治肝鬱氣痛、心胃氣痛、下痢腹痛乳腺炎、月經不調、胃痛、肝炎及淋巴結核等。中醫認為，素馨花舒肝解鬱的作用強，臨床上用來治療肝病的效果理想，因為有肝病的人都有肝鬱的問題。
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. @' C5 Q) N+ [+ M' X公仔箱論壇素馨花還沒開放採摘時稱“素馨針”，花開放後採摘則稱“素馨花”，前者較後者質優。
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素馨花種類繁多，計有多花素馨、黃素馨、花葉素馨和大花素馨等。中國雲南、廣東、福建等地都有栽培，也有野生者。花農多在清晨日出之前採摘花蕾，然後隔水蒸20分鐘，曬乾備用。
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從外表來看，素馨花像茉莉花，其實二者有別。前者的葉子纖而綠，花四瓣細瘦，花朵含苞時如針狀，需由屏架支撐。後者則是亭亭而立，花朵含苞時朵朵如圓珠。二者互可媲美的是香氣宜人。
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常用於肝鬱月經不調
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. p9 }1 ]" O% U9 o; N2 I) @! S) D5.39.217.77中醫師陳昶僥表示，素馨花的氣味非常芳香，是常用的花類藥，有舒肝解鬱、行氣止痛、生津益氣、養肝明目、排毒養顏及健胃消積的作用。臨床上，主要用在胃脘疼痛、月經不調等病症，效果良好。素馨花也沒有固定配成一組方劑使用，而是根據病人的病況和需要配伍使用。
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他舉例，由氣鬱引致的月經不調，可以方劑“逍遙散”加減，配上素馨花。素馨花也常用在肝鬱、肝炎和肝病， 因為肝病者都有肝鬱的問題，適量服用素馨花可緩和症狀。由於素馨花含有揮發油，不宜久煎，故以沸水沖泡為佳。5.39.217.771 h: D$ j; D$ e, _ `5 l' Q% V0 ~; Y
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藥性平和行氣力較快公仔箱論壇 z. D+ \9 o# H: c
( l: F( e+ b( f, v9 ^tvb now,tvbnow,bttvb“素馨花的氣味芳香，藥性平和，行氣力較快、有效，因此適合有氣滯問題的病人服用。胃脹風者是氣滯所致，可能是吃了冰凍、生冷的食物和飲料如椰水、椰漿或糯米。另一個原因是情緒導致，如情緒不穩定、憂鬱等，有者甚至會有喘大氣、兩脅脹痛的症狀。這類（氣滯）病人可適時、適量地飲用花茶紓解不適。”tvb now,tvbnow,bttvb$ h0 F' C u8 [, {$ ]* l
& A* o5 p* ?) Ctvb now,tvbnow,bttvb陳昶僥說，婦女更年期情緒鬱悶者，也可適量飲用素馨花茶，有助緩和情緒，經濟實惠。
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p& I/ i/ j# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“素馨花也很適合充當花茶，只要用1小茶匙份量，沸水沖泡， 就是一杯宜人的花茶。”公仔箱論壇% K; ? {$ H6 l0 y& [" H
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飲用花茶
+ }1 T7 m' M; \5.39.217.77須先瞭解特性TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?$ k4 b$ f6 F `5 ^0 ^
% Z* r- O" ` G) ? R5.39.217.77中醫師陳昶僥說，中醫學素有“百花養生”之說，不僅拿來藥用，也可充當花茶、入饌之用。不過，服用前要先瞭解花的特性和短處，並經過醫師的配伍，才是適當的做法。
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7 @3 L9 z/ g+ _公仔箱論壇“有些花類藥性味苦寒，脾胃虛弱者不宜，如槐花。有些則有破血祛瘀、活血通經， 孕婦和月經過多者須禁用如紅花。”3 |( G% E- i: t
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他說，花材拿來當花茶飲用，要掌握份量，不然茶的味道重濁、苦澀或酸澀。花茶的份量要微量，沖泡後的味道清香。
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% N0 l2 Z6 B. W: F% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素馨花食療9 h' L2 ~' @& o" c
0 [8 b2 ]8 s. c O) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 素馨花瘦肉湯
1 r3 I) k; o: I6 F5.39.217.77材料：瘦肉120克、黃花菜30克、素馨花6克。
' U0 ]$ G0 V7 c- Y公仔箱論壇方法：把黃花菜浸軟，切段。素馨花洗淨，瘦肉洗淨，切塊。把肉和菜入鍋，加清水適量，大火煮沸，轉小火煲1小時，加素馨花略煮片刻，疏肝解鬱、理氣止痛。
0 p0 G( P& S9 n% X. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：清暑寧心、涼血止血。5.39.217.77( r: k# k; b* g
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2. 素馨蘇梗粥9 l1 z/ o C' @/ u; q3 C: H1 D
材料：素馨花、蘇梗各6克、大棗10枚、大米50克。# e c! p; d9 V$ {3 K
方法：將素馨花、蘇梗水煎取汁，加大棗和大米煮成粥即成。5.39.217.77( e x7 x1 i$ k1 D$ X* b% r1 C
功效：疏肝解鬱、理氣行滯。
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1 I# b2 n) L8 T! Y0 ?, n; ^3. 三花飲
' j/ C- b, ?; [' ^; a% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：玫瑰花、合歡花、素馨花各20克、馬蹄10粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c E- G6 x% f+ d% ?$ e
方法：先將馬蹄洗淨，去皮，切片，放入煲內，加適量清水，用慢火煲30分鐘，再加入三花，煲10分鐘，熄火
9 y6 R8 n Q Y- k0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗15分鐘，代茶飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r$ @3 {3 U0 q+ ~6 g' ^# b
功效：疏肝解鬱、清熱降火。
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4. 美容花草湯
+ \( t3 K5 }9 A. y" e$ G1 wtvb now,tvbnow,bttvb材料：冬瓜100克、玫瑰花、芙蓉花、素馨花、薔薇果各5克、鹽適量。& b$ N! M4 U% q! m. p, o
方法：將冬瓜洗淨，切塊。冬瓜入鍋，加適量清水，用大火煮2分鐘 。加入其他材料，煮5分鐘，加鹽調味，熄火即成。
, Z9 \2 F7 d! Q. U$ H: `7 e功效：利尿排毒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M1 W6 d( `+ w7 E% C5 U
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素馨花小檔案% ?- ^& a. D0 A. c
別名：玉芙蓉、素馨針等。
/ G) j( s+ T6 A6 A5.39.217.77科屬：木犀科植物素馨的乾燥的花。
4 j) X2 p3 m P公仔箱論壇歸類：行氣藥。- v# A, `6 Z( W |5 G; m
性味：味苦，微澀，性平。
* a& G. B- t$ _. t5 B公仔箱論壇歸經：入肝經。
5 F3 Q# e, k. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。禁忌：無禁忌。+ {. |5 L2 k G" D3 R t6 Z5 h- Q
經典論述：《岭南採藥錄》“解心氣鬱，止下痢腹痛。” |
發表於 2008-4-23 09:53 PM
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