[甜品] 紐約芝士蛋糕

irene9

紐約芝士蛋糕芝士9 n; v! m6 L% X7 f) V, U3 e4 D% ~( F, s

& n3 ~+ @: j9 M紐約芝士蛋糕, b; x; _1 S3 c! d
# _1 q" [6 K' x8 [0 I" a
餅底材料︰（15cm 圓形蛋糕一個） tvb now,tvbnow,bttvb  ?# h" V1 a! h" ^4 a$ q
Oreo(除餡) /消化餅  75克    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r9 y2 T" O: Z' {6 R/ t" Z
牛油(溶化) 35克   
) n3 q4 i6 G" j- m公仔箱論壇
$ L6 \+ z7 |# v5 D% u) G- i& Wtvb now,tvbnow,bttvb材料︰  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L4 i$ u% D) J. X$ A+ @
忌廉芝士 350 克     5.39.217.77  C/ q6 i  p8 q& B' E& a
糖  80 克    9 Q! s8 f+ d! [. x4 U
酸忌廉  80 克  
# t) b9 U2 k1 T! k蛋  2 個   2 ?, _* M' ~) k" m8 G
雲喱拿香油 2.5克   
% Y* z( {6 |3 y" d   
! ^  H5 C# Z( N) r/ R4 a/ ttvb now,tvbnow,bttvb製法: tvb now,tvbnow,bttvb1 W, U* G6 R) |' D) z/ r
1.餅底做法: 餅乾壓碎加入牛油壓在模底上。
8 h0 c) g8 l( Y( H; Z2.忌廉芝士加糖打軟,再加酸忌廉打勻，最後加入蛋(分兩次)打至滑身。
1 }0 L* q; d% P- r0 r" ]3.將餡料倒入餅底上，坐於巳注水之盤焗上。/ m9 Q$ X3 ]7 z. x: l
4.以170度焗半小時，取出水盤再焗15分鐘。餅面焗至微黃時，餅面加上鍚紙 。蛋糕放涼後,再雪凍享用