[冷知識分享] 飲紅酒有咩好處?

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要談論喝紅酒對身體的好與壞，不能一概而論，還得要看個人的體質或生活習慣。
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法國人喜好吃芝士，那是極為油膩的食品，可是法國人的心臟病比率卻較低，因為法國人不論男女都習慣在晚餐喝紅酒，研究發現紅酒中有Reversatrol的成份，那是從紅色葡萄皮及葡萄子中提煉出來，可抗癌也可分解膽固醇跟血脂肪，但白酒就沒有相同的效果了。8 I& B9 H; X0 k; @( i

7 W; W8 e& C) T8 `. _: W+ v% N0 rtvb now,tvbnow,bttvb所以現在在法國，一些初生的嬰兒，父母每天餵一茶匙的紅酒，紅酒的確有減低心臟病的作用。 ' [8 k, [  a+ x7 y7 f

! A  p$ d% Y8 Q5 M$ a  f% n7 |紅酒對分解低密度膽固醇，超低密度膽固醇及三酸甘油脂都有相當幫助，但它卻不能對油和鈣所形成的栓塞（Plague）及血凝塊（Blood Clog）有作用。 公仔箱論壇  H9 [3 ?) r  D' U

- ^  N  ]3 [( i# l, i" d4 k7 }tvb now,tvbnow,bttvb植物性蛋白質因缺少Ｂ9、B12無法分解成氨基酸，成為一種（Homocysteine）同半胱氨酸的粗糙半成品，紅酒也無法對付。一般吃葷的人體內（Homocysteine）同半胱氨酸大約在五點左右，而吃素的人則會高達十五點以上，能造成血栓性中風，即血塊堵住了血管，現在心臟疾病的檢查，VLDL（超低密度膽固醇）及Homocysteine（同半胱氨酸）已列為重要的檢驗項目。