[冷知識分享] 保持豆腐完整的小秘訣

哈哈笑

軟綿綿的豆腐在烹調過程中非常容易破碎，如果想要豆腐
. }5 t  D: |0 [7 x2 N3 _* u* J保持完整，可以在煮之前先浸泡在鹽水中，大約30分鐘左5.39.217.774 P0 |4 ]& R8 o: m& w
右，泡過鹽水的豆腐下鍋之後就不容易破碎囉