香橙叉燒雞
: z* s7 ?* t( Q5.39.217.77材料5.39.217.77/ z; u: w- z9 \( w; Q" R" c
雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]
: V: L1 Y4 J) N! Q2 V- Htvb now,tvbnow,bttvb橙肉 伴吃用
/ E ]( Q, O" R: o# Htvb now,tvbnow,bttvb製法tvb now,tvbnow,bttvb& T* ?5 J5 h6 Y% p5 j1 @" Z6 H6 Z2 O
1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。( h5 e5 n/ j) l
2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。5.39.217.776 x* H' r8 ^9 B# E
調味
0 M$ ^5 p2 b: C! Y9 N, Stvb now,tvbnow,bttvb醃料：
) D8 t5 L) j" w( ]李錦記叉燒醬 3 湯匙 f$ x& v0 v8 v7 c2 ]! S! g
李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' g& z! q2 E; G) N5 {
鮮橙汁 3 湯匙
9 _2 y3 M; r v0 e- h# _. [乾紫蘇葉碎 1 茶匙 |
發表於 2008-11-4 02:52 AM
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