XO醬魚柳
* C" H: s7 i# P) y% W% _+ a3 ftvb now,tvbnow,bttvb 材料
4 u" P0 b! Z* l0 _: R4 z魚柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切塊]; t# S" j* ]/ D9 P! v
粟粉 上粉用，紅辣椒及芫荽 灑面用 [隨意]
/ V$ y$ u' L. W3 `! k, ^ J0 i公仔箱論壇李錦記XO醬 3 湯匙
- ^ l4 `% m- P0 k" L製法
* e3 h$ V" j% N" x* M1. 魚柳與醃料拌勻，沾上適量粟粉。
8 b3 h: c4 h5 Y$ h: Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 用2湯匙油將魚煎至金黃熟透，拌入李錦記XO醬，炒勻至熱透，灑上紅辣椒及芫荽。
; }" V# \: I1 R x* Y調味
( p2 Q7 q7 i: f5.39.217.77醃料： tvb now,tvbnow,bttvb8 C0 E6 s/ v, K, H. u- [
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙 |
發表於 2008-10-29 08:31 AM
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