中 醫 認 為 ﹐ 人 乳 性 味 甘 ﹑ 溫 ﹑ 入 心 ﹑ 肝 ﹑ 脾 ﹑ 胃 經 ﹐ 有 益 氣 養 血 ﹐ 補 腎 健 脾 之 功 ﹐ 適 用 于 氣 血 虧 虛 ﹐ 脾 胃 不 足 ﹐ 腎 精 虧 虛 等 症 。 清 代 醫 學 家 王 孟 英 將 人 乳 的 作 用 概 括 為 " 補 血 ﹐ 充 液 ﹐ 填 精 ﹐ 化 氣 生 肌 ﹐ 安 神 ﹐ 益 智 ﹐ 長 筋 骨 ﹐ 利 機 關 ﹐ 壯 胃 養 脾 ﹐ 聰 耳 明 目 。 " 可 謂 中 肯 之 言 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D1 ^4 o! U& S3 n% K9 h
3 K f6 w# M- o6 F5.39.217.77人 乳 中 含 有 大 量 的 糖 及 脂 肪 ﹐ 蛋 白 質 ﹐ 還 含 有 易 消 化 的 脢 ﹑ 抗 體 及 礦 物 質 ﹐ 尤 其 是 初 乳 ﹐ 含 有 豐 富 的 抗 體 ﹐ 白 細 胞 及 生 長 因 子 ﹐ 可 保 護 嬰 兒 ﹐ 防 止 感 染 及 過 敏 ﹐ 預 防 腸 道 傳 染 病 ﹐ 呼 吸 道 感 染 及 其 它 感 染 。
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% C- o# e( o# ^. g8 b哥 本 哈 根 卡 羅 林 斯 卡 研 究 所 和 隆 德 大 學 的 研 究 人 員 在 試 驗 中 發 現 人 乳 具 抗 癌 作 用 ﹐ 有 望 開 發 為 抗 癌 新 藥 。 他 們 用 細 菌 粘 附 肺 癌 細 胞 後 加 入 人 乳 ﹐ 結 果 發 現 人 乳 殺 滅 了 這 些 癌 細 胞 ﹐ 對 正 常 的 肺 細 胞 卻 沒 有 任 何 影 響 ﹐ 再 拿 牛 乳 做 同 樣 的 試 驗 ﹐ 牛 乳 對 癌 細 胞 毫 無 作 用 。 因 此 ﹐ 他 們 斷 定 人 乳 中 含 有 一 種 能 有 效 地 攻 擊 癌 細 胞 的 物 質 。
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為 了 查 明 人 乳 中 這 種 神 秘 物 質 的 成 份 ﹐ 研 究 者 使 用 與 制 乾 酪 同 樣 的 技 術 ﹐ 將 人 乳 分 離 為 酪 蛋 白 和 乳 清 ﹐ 對 酪 蛋 白 的 分 析 表 明 ﹐ 它 含 有 典 型 的 a-１ 乳 清 蛋 白 是 抗 癌 的 有 效 成 份 。 試 驗 還 表 明 ﹐ a -１ 乳 清 蛋 白 只 對 有 缺 陷 的 細 胞 有 作 用 ﹐ 據 此 ﹐ 研 究 者 們 推 測 ﹐ 這 種 蛋 白 活 躍 于 嬰 兒 的 胃 和 肺 部 ﹐ 在 孩 子 幼 年 期 防 止 有 缺 陷 的 細 胞 損 害 的 組 織 。
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目 前 ﹐ 研 究 者 試 圖 找 出 有 缺 陷 與 無 缺 陷 之 間 蛋 白 質 的 差 異 ﹐ 以 便 開 發 出 人 乳 抗 癌 新 藥 。 現 介 紹 幾 則 人 乳 食 療 方 。 供 選 用 。 5.39.217.77/ b' x6 e3 f* @7 q4 t
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1) 人 乳 粥
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組 方 ﹕ 人 乳 5 0 毫 升 ﹐ 大 米 5 0 克 ﹐ 白 糖 適 量 。 公仔箱論壇 B+ _; Z9 }" v' Y- `+ h
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制 法 ﹕ 將 大 米 淘 淨 ﹐ 加 清 水 適 量 煮 粥 ﹐ 待 熟 時 調 入 白 糖 ﹐ 人 乳 ﹐再 煮 一 ﹑ 二 沸 服 食 。
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) ?/ j- D' c& ~4 ]5.39.217.77功 用 ﹕ 補 虛 損 ﹐ 健 脾 胃 ﹐ 適 用 于 嬰 幼 兒 發 育 不 良 ﹑ 年 老 體 弱 ﹐ 病 後 體 虛 及 癌 症 病 人 放 ﹑ 化 療 後 的 調 補 。
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2) 參 龍 乳 蜜 飲 5.39.217.77 K7 w3 n: _7 }; T2 a
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組 方 ﹕ 人 參 3 0 克 ﹐ 龍 眼 肉 2 5 克 ﹐ 人 乳 6 0 毫 升 ﹐ 牛 乳 2 0 0 毫 升 , 蘆 根 汁 ﹑ 鴨 梨 汁 各 5 0 毫 升 ﹐ 甘 蔗 汁 6 0 毫 升 ﹐ 姜 汁 1 0 毫 升 ﹐ 峰 蜜 適 量 。
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( l2 f: {- U& n: @* P+ t' ?公仔箱論壇制 法 ﹕ 將 人 參 ﹑ 元 肉 水 煎 取 濃 汁 ﹐ 加 入 六 汁 及 峰 蜜 ﹐ 文 火 慢 煎 成 膏 ﹐ 裝 瓶 備 用 。 每 取 1 - 2 湯 匙 ﹐ 每 日 不 拘 時 頻 頻 飲 服 ﹐ 連 續 5 - 7 劑 。
+ w, m2 k6 M9 v' Q" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; e6 B0 h U/ |5.39.217.77功 用 ﹕ 益 氣 養 血 ﹐ 滋 陰 清 熱 ﹐ 和 胃 降 逆 ﹐ 適 用 于 食 道 癌 飲 食 長 期 不 下 ﹐ 面 色 蒼 白 ﹐ 倦 怠 乏 力 ﹐ 精 神 疲 憊 ﹐ 消 瘦 氣 短 ﹐ 甚 則 面 浮 ﹐ 肢 腫 等 。
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3) 乳 醋 方 5.39.217.77; v# R% T% q' F6 V) W" ^) B
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組 方 ﹕ 人 乳 汁 ﹑ 三 年 醬 汁 2 5 0 毫 升 ﹐ 老 陳 醋 1 0 0 毫 升 。 公仔箱論壇7 o& t. h. u. ?1 C- t
+ }, b4 Y/ h) t* Rtvb now,tvbnow,bttvb制 法 ﹕ 將 三 味 混 勻 ﹐ 以 紗 布 過 濾 取 汁 ﹐ 分 作 6 份 ﹐ 每 次 1 份 , 1 - 2 天 服 完 。 4 h8 G/ t9 F4 e" |! x; H, R
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功 用 ﹕ 養 血 通 脈 ﹐ 益 氣 化 淤 ﹐ 適 用 于 中 風 口 不 能 言 ﹐ 舌 根 澀 硬 等 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F0 w0 s/ Y% c1 p) y
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6 W1 J7 f+ Y& H0 r7 c4) 乳 汁 蛋 黃 飲
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組 方 ﹕ 人 乳 汁 ﹑ 蛋 黃 各 適 量 ﹐ 白 糖 少 許 。
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制 法 ﹕ 將 乳 汁 ﹑ 蛋 黃 調 入 碗 中 ﹐ 攪 拌 均 勻 ﹐ 置 鍋 中 煮 沸 ﹐ 調 入 白 糖 ﹐ 再 煮 一 ﹑ 二 沸 即 成 ﹐ 每 日 １ 次 。 公仔箱論壇1 \; D$ V! f$ X- ^ k. e( H |
& ?: v8 L/ o) E9 t4 q/ m: \2 o功 用 ﹕ 養 血 通 腦 ﹐ 適 用 于 小 兒 癲 癇 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G- y# S, E, w% X% L
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. W" p( |8 u% ~! |tvb now,tvbnow,bttvb5) 魚 肚 生 精 湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V1 f% v3 P! `, j# p
% |, |0 W: X' E/ f9 p3 Q組 方 ﹕ 魚 肚 3 0 克 ﹐ 杞 子 ﹑ 熟 地 ﹑ 沙 苑 子 ﹑ 黃 酒 ﹑ 人 參 各 1 5 克 ﹐ 人 乳 汁 及 蜂 蜜 各 2 0 克 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 I. [, b) U" q. o: ?* ^. G
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制 法 ﹕ 將 諸 藥 布 包 ﹐ 與 魚 肚 加 清 水 適 量 同 燉 沸 後 ﹐ 納 入 黃 酒 ﹐ 煮 至 魚 肚 熟 後 ﹐ 去 藥 包 ﹐ 調 入 乳 汁 ﹐ 蜂 蜜 飲 服 。
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$ A( }% \/ B X. \1 z/ s! H4 htvb now,tvbnow,bttvb功 用 ﹕ 滋 腎 填 精 ﹐ 補 益 氣 血 ﹐ 適 用 于 精 氣 虧 虛 之 精 子 活 力 低 下 症 。 : E; K, t: [$ V& P) u( L
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# o$ u3 Y6 j; h* C. Y Y6) 豬 肺 丸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d) b" I8 u3 y# u' y. T) D) p3 A/ |4 O
1 t0 F, X6 a) M0 D) d8 {1 ftvb now,tvbnow,bttvb組 方 ﹕ 梨 汁 ﹑ 藕 汁 ﹑ 蘿 蔔 汁 ﹑ 人 乳 各 １ 碗 ﹐ 豬 肺 １ 具 。 公仔箱論壇7 Y2 x: M9 ~2 f" b7 |' ~+ c
5 _& c. [. g! L2 }( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法 ﹕ 將 諸 汁 液 混 勻 ﹐ 豬 肺 洗 淨 ﹐ 切 塊 ﹐ 納 入 諸 汁 中 煮 熟 ﹐ 待 煮 至 二 碗 半 時 ﹐ 與 炒 米 粉 和 為 丸 ﹐ 每 服 1 5 克 ﹐ 每 日 ２ 次 ﹐ 溫 開 水 沖 服 。
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2 C4 r6 p, v0 h u' u功 用 ﹕ 滋 陰 ﹑ 清 熱 ﹑ 涼 血 ﹐ 適 用 于 肺 癌 ﹑ 肺 熱 咳 血 。
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4 {( x9 z2 |( S H: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [4 |- a! f, [, H8 c
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7) 熟 地 洋 參 人 乳 湯
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組 方 ﹕ 熟 地 1 2 0 克 ﹐ 西 洋 參 1 5 克 ﹐ 人 乳 適 量 。 tvb now,tvbnow,bttvb, Z+ S/ ^0 m1 r3 G9 }7 N
4 _3 m5 {7 `: ~公仔箱論壇制 法 ﹕ 將 熟 地 ﹑ 洋 參 濃 煎 取 汁 ﹐ 兌 入 人 乳 １ 盅 飲 服 ﹐ 每 日 １ - ２ 次 ﹐ 連 飲 ３ 天 。
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0 `4 i) n1 w: ~2 d功 用 ﹕ 益 氣 生 津 ﹐ 補 血 潤 燥 ﹐ 適 用 于 放 化 療 後 及 產 後 便 秘 。 |
發表於 2008-12-10 09:37 AM
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