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[中式食譜] 姜葱炒鸡块

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材料:光鸡(半只,400克)、红椒(半只)、葱(2根)、姜(3片)、香菜(2棵)、高汤(1/2杯)
" _+ w6 F( Q, X8 s; g3 b4 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77. C& o6 s9 e' n. A# a+ a: G

9 K9 _. g( r* L( g# ^! Ptvb now,tvbnow,bttvb腌料:生粉(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、海天金标生抽(1汤匙)、生粉(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、料酒(1/2汤匙)5.39.217.77' `1 ^  t! `3 L5 B( c9 r6 W9 [

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! h# h7 M" u" a1 Q! _4 \' G5 f公仔箱論壇调料:油(3汤匙)、海天金标生抽(1汤匙)、盐(1/5汤匙)
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5 S4 q/ h7 R2 a9 utvb now,tvbnow,bttvb1 光鸡洗净,斩成块状,加入腌料拌匀,腌制15分钟。1 C- S8 {0 h6 i2 N8 S
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2 红椒切成细丝,姜切片;葱切段,分开葱白和葱青;香菜洗净去根,切段备用。
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2 K% n* i  H0 F; Y0 E4 @3 烧热3汤匙油,放入姜片、葱白略炒几下,倒入鸡肉开大火滑炒至变色。' o1 a# ?& @/ p" V( J8 Y- O9 L

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4 注入1/2杯高汤炒匀煮沸,加入1/5汤匙盐和1汤匙海天金标生抽调味。
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5 加盖大火煮沸,改小火焖煮5分钟。 tvb now,tvbnow,bttvb4 G% ?: W5 @  h. j& Z4 P9 t( g& q) c
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, y5 U0 t. o4 h0 w7 u. w$ m6 倒入红椒丝、葱青和香菜,与锅内食材一同兜匀,即可上碟。
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