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[中式食譜] 炝辣黄瓜条

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4 K% I6 v6 _& r% E' etvb now,tvbnow,bttvb口味:微辣、脆口公仔箱論壇' r) ~5 P% Q4 p$ i; i
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主料:黄瓜350克,干辣椒2个,盐、糖、香油各少许。
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1、将黄瓜切成4公分左右的段,每段破成4片,在开水中烫一下,取出,放入凉开水中,待凉后沥干水分,放入碗中待用。
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' `5 ]. c7 z2 G" O& {$ [tvb now,tvbnow,bttvb2、将干辣椒去籽,切成细丝。用香油把辣椒丝炸香后,连油一起浇在黄瓜上,最后加入盐、糖调味,搅拌均匀即可。
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