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原料：丝瓜，干辣椒，蒜 9 H1 R, I# E4 Y+ v2 K" H
调料：白醋，糖，盐，蘑菇精，油
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做法： 2 W3 Y! m0 X9 v4 ?+ }3 F9 T4 R
1、丝瓜切片（这个丝瓜很嫩，不用去皮。老的话，还是勤快点去皮哦），干辣椒剪成小段，蒜剁碎； tvb now,tvbnow,bttvb' @- k7 p, [! I
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2、热锅放油，蒜末爆香，加入辣椒碎（我当时脑子晕了，忘了放，后来才放的），放入丝瓜片，翻炒一分钟，加白砂糖和少许醋。 公仔箱論壇; w! ^4 s u3 T, j
3、大火快炒至丝瓜软，有透明状，加入盐，蘑菇精，还有醋（这个醋比上一次要多一点），翻炒均匀后出锅。
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發表於 2011-3-19 05:41 PM
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