[中式食譜] 鱼香炒杂菜

jljiang

) ]  _4 b; g' z% ]# Q1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J: t& s" T+ E9 U
主 料： 咸鱼1两（40克），芥兰、椰菜各4两（160克），珍珠笋6条，胡萝卜1/4个，金菇1包，红椒1/4只，蒜蓉2茶匙，姜2片。
5 {8 w! i! F! Z
( s3 m7 `$ ^9 p! P配 料： 芡汁：水5汤匙，生抽1汤匙，糖1/2茶匙，麻油少许，生粉1茶匙。
2 S& X$ U5 u! ?& z4 W公仔箱論壇
$ Q) G8 M) Q" Itvb now,tvbnow,bttvb做 法：公仔箱論壇6 z1 ^6 T* z; q* Y! n6 x
   
  R5 ~+ W9 |3 ^+ ~  Q" r公仔箱論壇1、咸鱼去骨，将肉切粒。
4 v+ _. C$ L. X& X+ w4 m+ Z# I2 F公仔箱論壇   
7 L3 d! Q) D2 U( n公仔箱論壇2、芥兰摘好，洗净；椰菜及胡萝卜洗净切粗条；珍珠笋切段；金菇去根；红椒切丝。
: K, L6 _9 e/ z& M公仔箱論壇   
  o, o1 t. x" O9 M3、将芥兰、珍珠笋及胡萝卜放滚水内，加盐及糖各1茶匙，焯水后取出隔净水分。
) k1 ~/ b- E2 p2 M7 S, stvb now,tvbnow,bttvb   
3 S! m4 J7 m' H4 Q5.39.217.774、烧热3汤匙油，爆香咸鱼肉，加蒜蓉、姜片、椰菜及金菇炒熟，再加入所有蔬菜齐炒匀。5、倒入芡汁煮滚，即可上碟。* u/ L( b3 K( V' x4 W