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主 料： 咸鱼1两（40克），芥兰、椰菜各4两（160克），珍珠笋6条，胡萝卜1/4个，金菇1包，红椒1/4只，蒜蓉2茶匙，姜2片。" _! `* D# x9 e8 x! V" a4 e
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配 料： 芡汁：水5汤匙，生抽1汤匙，糖1/2茶匙，麻油少许，生粉1茶匙。
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; \3 V( H: A: S$ _& c" Ytvb now,tvbnow,bttvb做 法：公仔箱論壇: b5 w9 t" }# L! P- g1 t
6 z4 C+ ?1 H. N$ P4 z* ~7 p公仔箱論壇1、咸鱼去骨，将肉切粒。
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. d( G% N6 T+ h; r: w; |tvb now,tvbnow,bttvb2、芥兰摘好，洗净；椰菜及胡萝卜洗净切粗条；珍珠笋切段；金菇去根；红椒切丝。5.39.217.770 S/ m! l5 w& E/ W0 o
" v! y( h8 c! R# m- A" m5.39.217.773、将芥兰、珍珠笋及胡萝卜放滚水内，加盐及糖各1茶匙，焯水后取出隔净水分。
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+ |: f5 d" H* o* d) T/ j2 b6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、烧热3汤匙油，爆香咸鱼肉，加蒜蓉、姜片、椰菜及金菇炒熟，再加入所有蔬菜齐炒匀。5、倒入芡汁煮滚，即可上碟。
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發表於 2011-3-17 10:20 AM
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