豉 椒 辣 炒 蜆

vunsl

tvb now,tvbnow,bttvb! m& Z. L1 Y2 f0 z& \

' B$ u  E9 P! E+ R' K& t9 S份 量 ： 3 人
8 j' k0 u# w* c1 o( `8 ]7 @: {tvb now,tvbnow,bttvb
, {* }) ~8 i# M& l: E+ ^- P5.39.217.77公仔箱論壇5 M, V$ ]5 I6 O
Eunis 愛 炒 豉 椒 蜆 ， 準 備 工 夫 少 非 常 方 便 ， 但 早 一 晚 買 定 蜆 浸 鹽 水 ， 確 保 沙 已 吐 清 。 Eunis 嗜 辣 ， 今 次 只 用 了 3 隻 辣 椒 炒 ， 辣 味 已 非 常 勁 ！
0 g0 q! T7 V  S9 s0 m& M
' j! h0 e1 t9 F: g( l/ v4 r5 D; v材 料沙 蜆 1 斤 、 豆 豉 4 湯 匙 （ 壓 碎 ） 、 指 天 椒 3 隻 （ 切 幼 絲 ） 、 蒜 頭 1 個 （ 切 碎 ） 、 1 條 （ 切 粒 ） 。
% n1 B$ K' u, O. o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F( r2 F$ n* q+ J
調 味 ： 紹 興 酒 1 湯 匙 、 鹽 半 茶 匙 、 糖 1/4 茶 匙 ) `: H/ S% x: F! O" @
7 E" a) U7 Z; v8 U: f8 I7 z( t; G: A
做 法起 油 鑊 爆 香 蒜 茸 和 豆 豉 後 下 蜆 同 炒 ， 邊 炒 邊 加 椒 絲 和 花 ， 其 間 要 不 停 拌 炒 。 待 蜆 熟 開 口 下 調 味 略 兜 即 可 上 碟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v/ W4 X" C7 H% v8 {) j5 {
tvb now,tvbnow,bttvb' m! ^5 Q' A& \% S+ o
貼 士炒 蜆 講 火 候 ， 見 到 蜆 一 開 口 便 要 熄 火 保 鮮 味 。 想 汁 料 更 濃 稠 可 以 生 粉 水 埋 芡 。