[甜品] 白豆沙羊羹

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【材　料】7 v9 ]8 h5 u: f
1.水          400公克5.39.217.77) a9 j" y; o$ c# R7 A4 n$ t: R4 v0 y
　洋菜粉    13公克5.39.217.778 b0 X( x4 L  F0 n
2.細砂糖    400公克
: e) \8 [" k6 H　麥芽糖    20公克2 l' S* t: U# ]! I) `. v6 t
3.白豆沙    500公克
6 Y- R& Z1 [6 i3 n# s公仔箱論壇: B' l; u. N$ W! o: w2 x

$ R& m  g( Q( c5.39.217.77【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb2 y) T1 g* |  }1 O  \) Q0 q
(1) 用小火將材料1煮至洋菜粉完全溶化、無顆粒狀。
# C: y! Z& h3 E' L5.39.217.77
+ u1 N5 _7 r. c! _tvb now,tvbnow,bttvb(2) 加入砂糖煮溶，再加入麥芽糖煮溶。  tvb now,tvbnow,bttvb( T0 n7 M9 b& C$ ^

* b- A3 ~$ r8 O9 u/ X# }(3) 加入白豆沙拌勻，需朝同方向拌勻才不會有氣泡，拌至光滑細緻狀即可。  
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) Z. l0 d( b! i/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 倒入已抹好白油的長條烤模中，待冷卻凝固後即可分切。