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[中式食譜] 上海粢飯

【材料】
8 ~9 |' i- R/ @) o; b  U, u$ k5.39.217.77糯米三百二十克( M9 G. i: C  n- N) j3 f
榨菜一湯匙半(切粒)5.39.217.77$ h. {% K# f& I5 g/ d' d0 a3 |
豬肉鬆四分一杯
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【調味料】
" {) t, _7 Q( o; Vtvb now,tvbnow,bttvb生油一茶匙半
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【做法】
5 h0 D" p( L6 i( t% ](一)糯米先用溫水浸約三十分鐘後,洗淨,瀝乾水份。
) T# x6 y5 E5 e4 e$ k' _' [5.39.217.77(二)將浸透糯米放入深器皿內,加入調味料拌勻,並灑上水份少許,以大火隔水蒸約二十五分鐘至熟透。(三)取出,並分為三等份,將每小份糯米飯攤平放在微波爐保鮮紙上,放入一段油條及適量榨菜粒和豬肉鬆, 捲成成捲狀,即成 。
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