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[藥膳] 薏米葛根排骨湯

功用: 對一些高血壓、冠心病屬肝腸亢盛及痰濕壅塞者,症見頭暈頭脹、胸悶心煩、口苦咽乾、肢體麻木、小便不利有功效
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材料: 葛根半斤、生薏米一兩、排骨半斤、陳皮一塊
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" v5 K# X6 C* T# d8 }做法: 將排骨洗淨,出水;葛根去皮,切厚塊;生薏米、陳皮用清水浸洗。將全部材料放入瓦煲內,加水煮至大滾。再改用文火煮二小時左右,調味後即可飲用
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