原料: 5.39.217.778 V7 u5 Q4 n/ M/ O& d/ t
4 P9 z5 w8 G- W% ~3 t" `/ C5.39.217.77 茄子、青椒、蒜、葱,鸡精、酱油、盐、醋、香油各适量。
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, m+ ~* K& d1 ^; G& \ 制法: . e4 T1 z3 E* y9 B! I/ K
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1、茄子去皮洗净,蒸熟,稍凉厚,撕成长条;青椒切成碎块;蒜剁末,和青椒一起同放在碗内。 5.39.217.77* y: C* {4 w0 d6 {' d, y4 _% M
+ t8 f' y4 ~3 ]7 C/ S5.39.217.77 2、烧热香油浇在青椒和蒜末上,加调味料调匀,淋在茄条上,撒上葱丝即可。
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