十一黄金周去哪儿玩？你可能北上南下，也可能选择出国。但无论你去哪儿玩，都离不了吃饭。吃不好，不仅影响游玩兴致，还可能让你生病，破坏旅游计划。想不想拥有一个轻松的旅途？来看看第二军医大学附属长海医院营养中心蔡东联教授、营养师冯晓慧和郑大一附院营养科营养师付三仙、河南中医学院一附院消化内科主任医师张照兰的建议吧。5.39.217.772 r# m6 ^/ [/ x |8 X/ V' @
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记者王娅青
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% N/ O7 ~' T: T$ N. c" B/ N2 |/ rtvb now,tvbnow,bttvb 从平原到高原，不少人会受到高原反应的折磨。如何饮食能缓解高原反应，帮助恢复体力呢？公仔箱論壇4 e# L( M# F& @9 s! P. f+ u
F/ |2 y4 y7 i: b) a1 r# Qtvb now,tvbnow,bttvb 禁烟禁酒 饭吃七成饱tvb now,tvbnow,bttvb# P# ]0 Y) x9 j+ j9 n/ {
2 D" o. N+ ~' }: k; [$ H" l* P( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 初到高原的人，消化功能会受影响，胃张力降低，蠕动减慢，排空时间延长；同时，缺氧也使消化液分泌量减少，维生素消耗量增加。
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主食尽量选一些易消化、吸收的食物，以软、流食为佳，如面条、稀饭等，副食则以清淡、富含维生素的蔬菜和水果为主。公仔箱論壇6 S5 }# ~3 I" u- r3 h6 n9 N% |; Q
5 N% P9 z$ Y6 F, Btvb now,tvbnow,bttvb 另外，每顿饭不能吃太多，七成饱即可，尤其晚餐不可过量，以免增加胃肠负担，使心肺受压，造成胸闷心慌。tvb now,tvbnow,bttvb& |& n+ ], A8 |
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由于高原气候干燥，水分流失快，很多游客急于补水，其实，饮水过多对尚未适应高原环境的人不是好事，可能引起肺水肿。tvb now,tvbnow,bttvb/ H t p) H. t+ _/ Y7 p/ X) I1 H% N
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减少食盐摄入，禁烟禁酒，能减轻高原反应。
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番茄、豆制品可防高原反应
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多吃抗氧化食物，能预防高原反应。番茄、橘子、豆制品、茶叶等食物富含维生素E、维生素C、大豆异黄酮等营养成分，具有很强的抗氧化作用。tvb now,tvbnow,bttvb+ Q* L% f* e2 {! o1 J2 B, Y: K* c5 s
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旅游前10天左右，可服用高原红景天，在抗缺氧、抗疲劳、抗寒等方面有一定的效用。公仔箱論壇 y8 m d8 y) [4 R) |/ p# d, N
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旅游中，一旦出现高原反应，服用葡萄糖液，口服西洋参含片，也能缓解疲劳。
1 a% m* r! p% X1 y! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P! k& G3 s1 `: k- _8 l, E% H' V
防体力下降吃些糖包、甘薯7 d/ t [- {+ a! Z# ]* L
6 I' r! {+ d/ G" jtvb now,tvbnow,bttvb 西藏等高原地区海拔高、含氧量低、气候干燥，人体在这里5天所消耗的能量比平原地区多3%~5%，维生素消耗量在缺氧条件下是平时的2～5倍。2～3天逐渐适应高原环境后，饮食上必须重做调整。
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/ Z$ m# }5 m" _) j' `8 e4 D3 w* x 适量增加碳水化合物的摄入人体能量主要来自蛋白质、脂肪和碳水化合物，产生等量能量时，只有碳水化合物耗氧最少。所以，增加高碳水化合物饮食，如糖包、甘薯等，可预防体力下降，提高有氧运动能力。tvb now,tvbnow,bttvb' ~) _) `+ r. c* q% k
1 L5 b3 W9 |6 z2 i5 R" S1 V8 Y3 Q 增加蛋白质摄入进入高原地区，机体蛋白质代谢加强，必须食用足够的优质蛋白，如瘦肉、鸡蛋、鱼、牛奶、虾等，蛋白比例占到总能量的15%。, y# _/ Y5 z% m1 v
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增加维生素的摄入多吃新鲜蔬菜、水果，适当吃一些肝脏，补充维生素，能促进有氧代谢，提高机体的低氧耐力。水也是不可缺少的，每日应饮水3~4升。 |
發表於 2007-9-25 12:03 AM
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