常吃薺菜可防治多種疾病TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S: w X% q! g5 x
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三月三，薺菜當靈丹。熬成菜糊，又稱“百歲羹”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \7 y' T7 _, @+ n
& m) ~% d/ D4 R- \/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春季到了，萬物生發，山野裡長出了許多可供食用的野菜，富含美味又有食療作用，像南方田頭溪邊常見的薺菜就深為人們所喜愛。
4 e# s% p$ n" Y5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }1 y# K/ y2 x/ n$ ^8 E$ _ L
常吃薺菜，對防治麻疹、皮膚角化、呼吸系統感染、軟骨病、前列腺炎、泌尿系感染等均有較好的療效。薺菜全草均可入藥，其花是止血良藥，種子還可以明目去風，治療眼病和黃疸。南方有“三月三，薺菜當靈丹”之說，說明春季新生的薺菜具有很高的營養保健價值。民間用薺菜和粳米熬制成薺菜糊，古稱“百歲羹”，老年人常食用既可防病又可延年益壽。
3 ~( E2 C- R' {2 o4 t5 G& P2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o# f9 y+ C; l& e) R' x( S8 Y
春季適合人們食用的，以薺菜為主的幾道簡單藥膳和湯飲：
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9 _8 Z' p ~$ w' r/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石榴皮薺菜粥：治療急、慢性胃腸炎和急性腹瀉。
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5 [7 ?6 J: _) Y w$ ~+ }公仔箱論壇石榴皮（幹品）15克，鮮薺菜50克，大米100克，蜂蜜30克。
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4 p1 S, d" @ Z, b( _公仔箱論壇將石榴皮用幹凈紗布包好；鍋內加水適量，放入石榴皮袋、大米煮粥，八成熟時加入鮮薺菜末，再煮至粥熟，揀出石榴皮袋，調入蜂蜜即成。每日2次，連服3~5天。
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石榴皮性溫，味甘、澀，有澀腸止瀉等功效。薺菜性平，味甘，有清熱止血、平肝明目、和脾利水等功效。公仔箱論壇* A4 b* N5 @% t& q7 T% l3 H# n% l
# B' n0 X+ Z, l1 S o$ J+ f( L5 \薺菜苦瓜瘦肉粥:治療高血壓引起的頭暈頭痛，口渴嚥幹，或目赤腫痛等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n8 X- N6 I f; f1 N, D
; S, C0 [) O8 ?/ x鮮薺菜50克，鮮苦瓜100克，豬瘦肉100克，粳米100克，料酒、鹽各適量。
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薺菜洗凈，切段。苦瓜洗凈，切成片。瘦豬肉洗凈，切成片，用料酒、鹽腌10分鐘。鍋內加入清水，將粳米熬粥約30分鐘，加入苦瓜、薺菜和焯去血水的瘦肉片，再煮10分鐘，加適量調料調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb% [; d+ Q* o$ R. Z
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此湯有清熱潤燥、清肝明目的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \6 {, T% l- b) Y% f4 v
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薺菜白茅根飲：治療春季小兒麻疹（此法源于《聖濟總錄》）。- p6 |+ `% O- G) o
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鮮薺菜30克，白茅根50克。水煎，1日1次，代茶飲。
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$ @3 Z6 a0 W7 F( C i1 V公仔箱論壇薺花當歸茶：治療婦女更年期子宮出血（此法源于江西《草藥手冊》)。公仔箱論壇/ U' |( x8 w. s, `$ l2 n( R9 o
, Y0 |9 i8 O p Q, \% \" b: ^公仔箱論壇新鮮薺菜花15克~30克，當歸10克，丹參5克，水煎服，1日1次。據《履□巖本草》記載，薺菜花“性暖，無毒”，可治痢疾，崩漏。5.39.217.779 C) C- u9 o8 k1 q
" z2 M2 `8 ^# c" m% K, btvb now,tvbnow,bttvb薺菜茶：防治高血壓。
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8 l1 }- i7 D" k" h) atvb now,tvbnow,bttvb每年春季採集薺菜全草，洗凈晾幹後切碎。每次取10~15克沸水沖泡，可以長期服用。能治療肝陽上亢型頭暈目眩之高血壓病患者。公仔箱論壇1 ?, e1 U, j& `( p3 H' R+ v) x1 q
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此外，有高血壓的患者還可用鮮薺菜120~150克，或者薺菜花、夏枯草各30克，每日水煎服，長期堅持會對血壓控制有所幫助 |
發表於 2007-7-30 10:24 AM
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