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[烹飪技巧] 煮公仔麵要小心

煮公仔麵要小心5.39.217.77  R/ g6 Q  b6 D8 u( m$ ~

8 ]" f- \4 W  B) W% ]& ?  _* w5.39.217.77公仔麵小心~~我都係岩岩先知~ tvb now,tvbnow,bttvb2 R/ X1 l1 g) p% g* U

2 O+ U. D; x& k5 V( b: _& Utvb now,tvbnow,bttvb千其唔好煮緊麵落味粉,因為味粉亦是味精既一種 (部份味粉比味精更濃 ),當味精加熱致100℃ (水既沸點亦是 100℃ ) 或煮超過10分鐘之後便會轉變為焦麩胺酸,此物質有致癌作用,對神經毒害會較大,長期食用會造成神經系統慢性中毒,導致癌症之發生。
' z/ @3 Q- C1 u# t如果唔信既可以走去超級市場羅包一丁、公仔、福記、超記或辛辣麵,睇下佢地既背脊,有無教你係滾水既情況下落味粉,全部都係熄左火先落味粉架!!
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