香柚蝦鬆

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材料：0 c& H7 H, j" F7 Y! n, b
草蝦仁 半斤
) Z' U& d- V3 r4 _洋蔥丁 適量公仔箱論壇$ J% C, z( M' p5 C' f8 o
西芹丁 適量7 y* l4 L( `- o8 g
紅蘿蔔丁適量: c/ s5 r+ G7 @8 ~4 b1 w' u* P
柚子 一顆9 a' _/ Z! L* D' [4 |) l. |; B. ^7 w
鹽 適量
7 I; O: o8 W# ]5.39.217.77美生菜 數片5.39.217.77/ y$ n6 }+ {# m$ j, `6 u0 n
蝦味先 一包或 老油條 適量公仔箱論壇3 o8 \% ]" Z/ C, q' B/ W; n6 k9 t
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做法： 1. 洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁泡冰水去除嗆味，後撈起瀝乾備用。
3 d3 _/ C. L  I2 w" ^公仔箱論壇2. 草蝦仁切丁過油。
# ^6 p! D7 m2 y1 `0 q6 d: k公仔箱論壇3. 將所有材料拌在一起，加上鹽調味即成蝦鬆。
! s( E. x! S+ d3 W  S" Btvb now,tvbnow,bttvb4. 將美生菜修剪成圓型的容器，依序放上蝦味先或老油條、蝦鬆，最後再擺上柚子就完成了這道清爽迷人的香柚蝦鬆！