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花生的食用建議
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1. 生食，炒食，煮食，或煎湯服；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {" ^1 z# p/ j
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2.用以榨油或作副食；飲食業用以做菜或作輔料 ；公仔箱論壇/ I5 S" O( C! u9 r- {

" {4 W1 t$ x; P& W( ]: T/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將花生連紅衣一起與紅棗配合使用，既可補虛，又能止血，最宜用於身體虛弱的出血病人；tvb now,tvbnow,bttvb3 ~3 Y* b; X0 ?# B
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4.在花生的諸多吃法中以燉吃為最佳，這樣既避免了招牌營養素的破壞，又具有不溫不火、口感潮潤、入口好爛、易於消化的特點，老少皆宜。! O1 W0 t1 `7 P! i% u5 [# V" I: h
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5.花生霉變後含有大量致癌物質黃曲霉素，所以霉變的花生千萬不要吃；tvb now,tvbnow,bttvb8 y$ t) J4 N9 U
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6. 花生炒熟或油炸後，性質熱燥，不宜多食。
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與花生相剋的食物:
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對於腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜 、 螃蟹同食，否則易導致腹瀉 。

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花生食用注意事項8 F$ e& X$ G7 B6 ]8 o+ V6 n3 Y2 @
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1、生食花生米易患​​病花生在地裡生長時，其外殼多被病菌或寄生蟲卵污染，生食時很容易受其感染而患各種疾病。 如果吃了被鼠類污染的生花生米，還會患流行性出血熱。 另外，花生米里含有大量脂肪，如果過多生食還會引起消化不良，腹痛腹瀉。 因此，不要生食花生米。
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2、炒炸花生米營養差花生米經過火炒或油炸以後，其所含的維生成素會被炒炸時的高溫破壞掉，蛋白質、纖維素和新鮮花生衣也會部分碳化或全部碳化，這樣其營養價值和藥用價值也就很低了。 因此，花生米不宜火炒或油炸。公仔箱論壇  c+ L2 R6 _, T! P7 E( l, j3 h1 ^
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3、水煮花米益處多水煮花生米能完好地保存其營養成分和藥用成分，而且味道非常鮮美，食後對人體健康有益處。 所以，花生米最好用水煮的方法吃,水煮還可以曬乾味道更佳。tvb now,tvbnow,bttvb/ E8 J' w! g3 g7 ^& `( ^: B

' |% G) k( Q! i& c/ \1 J公仔箱論壇4、吃法的區別
: a& q8 [1 i* S3 F8 _& u3 Q- U6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 d& K# h( x2 ~  Etvb now,tvbnow,bttvb冬季飲食保健：花生營養豐富吃法上也有區別
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冬季氣候寒冷，陰盛陽衰。 人體受寒冷氣溫的影響，機體的生理功能和食慾等均會發生變化。 因此，合理地調整飲食，保證人體必需營養素的充足，提高人的耐寒能力和免疫功能等抵抗力是十分必要的。tvb now,tvbnow,bttvb8 j/ E; m+ H2 {

5 E. l+ x$ I" r6 a4 t( ]" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此以養生角度來說，以水燉花生米為最佳的烹調方法。 它具有不溫不火、易於入口及容易消化的特點，可說是老少皆宜。 而經烘焗的花生米也有醒酒、和脾和開胃的作用，能中和酒的濕脾。 容易出暗瘡的人士都是少吃花生米為佳。
$ x  y* B8 l" ]9 w: o5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }) E6 {. k( s$ N- Q  B
脾弱瘀傷勿多吃5.39.217.77# t" A/ g. K4 T" E  }. `; Y; A! L7 O# J
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雖說花生米有這麼多益處，但因花生米含高油脂，不適宜脾胃較弱的人士如孕婦、小孩，及患有腸炎、痢疾及消化不良的患者食用，否則會引起緩瀉作用，減慢康復進程。 另外，跌打瘀腫或傷口含膿的病人也不宜多吃，因為花生米內含有一種促凝血的物質，若食過量花生，則會出現血液不散，加重瘀腫及發炎。 此外，花生米也容易引起發炎，若患者有傷風感冒及喉嚨發炎，則應少吃。