不管是不是身為韓迷總有一些人十分鐘愛吃韓國菜，雖然不見得每個愛吃韓式料理的都能去韓國吃過， 但在香港也吃不少，要吃到感覺正宗的韓國菜大部分人可能會選擇尖沙咀 但始終價錢不便宜可能也不太方便，而在位於西九龍就有一家正宗的韓國料理店 而且是韓國人主理，FoodsMenu餐牌網上看到以韓劇浪漫滿屋直接命名的韓式料理，鋪頭首先給人的感覺是踏實低調，店主夫婦二人雖然話不多，但都很友善。( B& h' z& k4 E5 x3 }( t6 S
與地道紫菜包飯的一起店家還會搭送一小碟泡菜和一碗蘿蔔湯，不會過酸也不過辣的味道相當惹味，酸味完全被掩蓋的泡菜，也能帶來出乎意料的好吃，酸和辣的比例是恰如其分，非常配合，再加上爽脆口感，只會愈吃愈醒胃。紫菜包飯，單看賣相簡單質樸，每件包飯的大小厚度相當，有咬口的珍珠米包入紫菜當中，圓鼓鼓的飯粒，再配用上簡單的食材做餡料：紅蘿蔔、甜蛋、酸瓜和火腿，看上去非常新鮮，吃的時候很難細分每樣食材的味道，但味蕾上卻是能感受到甜、酸、鹹的味道的不同層次。5.39.217.774 V7 a0 X) ]( ^/ f7 s l+ P
0 M. T8 @: Q, d2 y$ X2 A# D公仔箱論壇炒年糕不會太辣也不會太鹹，味道十分惹味，而且年糕很煙韌，有咬口，泡菜煎餅薄薄一塊, 煎得香口, 外層香脆 內面很軟，泡菜不辣。韓國人多喜愛用酸蘿蔔絲和煎餅同吃, 給人另一番感覺。5.39.217.77+ L& h$ U$ x7 E/ s6 c/ e
8 [3 u2 y @. i" C! x" g) n1 c+ d 公仔箱論壇( I- C5 p' K6 w6 K3 N
泡菜炒飯餐，一個美得像櫥窗裡的蠟造食物模型的蛋安靜的放在炒飯上──蛋黃要比常見的大一點，圓渾飽滿，富有蛋香；蛋白相對較少，攤得薄而滑嫩。就太陽蛋來說屬於水準以上的。惜飯雖是不太乾爽，飯裡有泡菜、洋蔥、粟米、火腿等配料，香香辣辣的，拌蛋黃漿吃可口。5.39.217.77/ |5 _$ f5 n ^4 I) B& {
 |
發表於 2015-3-2 03:55 PM
| 