[中式食譜] 牛小排丼

gtr0204

% O/ @% K; f2 y) i: A) u # g' Z9 N. P' m7 E! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

【材　料】 牛小排 90公克 洋蔥絲 60公克 甜豆 20公克 醃蘿蔔 20公克 白飯 1碗 【調味料】 奶油 5公克 味醂 1大匙 醬油 2茶匙 柴魚汁 50㏄ 【做　法】 1.洋蔥切絲；牛小排切適當大小，備用。5.39.217.77' n# M1 r, e( e9 y# M2 c7 Q2 R 2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油融化。 ; j, Z& A* y4 m+ f1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.將作法1的牛小排放入作法2的鍋中，轉中火煎至兩面微焦後，取出牛小排備用。tvb now,tvbnow,bttvb* w8 c' C% l: d% \/ j9 ]7 X, Q 4.將作法1的洋蔥絲放入作法3的鍋中，轉小火炒香洋蔥絲後，加入甜豆、柴魚汁、醬油及味醂，轉中火煮至湯汁滾沸。公仔箱論壇& T, K4 F+ }; Z$ f 5.將作法2的牛小排放入作法4的鍋中，續滾約1分鐘即關火。5 i- v% v+ Z, ]. @ 6.將作法5的所有材料盛至白飯上，再放上醃蘿蔔即可。