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[健康資訊] 細談葉酸

 ,  描述: 梁憲孫 養和醫院副院長
「貧血」的成因很多,但如同時發現紅血球體積上升(Macrocytosis),便需留意是否患上「骨髓增生病變」(Myelodysplastic syndrome)或「巨母細胞貧血症」(Megaloblastic anaemia),後者的病因主要是體內缺乏葉酸或維生素B12。公仔箱論壇) Y7 [  k; G/ p" a* P/ G! Z9 g
不少食物含大量葉酸,包括新鮮蔬果、穀類植物、果仁和肉類等;但必須留意,高溫煮食會令食物中的葉酸分解,使其葉酸含量大幅減少。
7 H2 k7 @/ @; c% D4 B不少老人缺乏照顧,少吃新鮮食物,「酒徒」很多時候會多飲少吃,他們皆容易缺少葉酸。加上酒精妨礙葉酸在腸道吸收,可使問題進一步惡化。
9 T$ P- y3 @+ m# m2 G! z: n+ W3 l5.39.217.77懷孕婦女亦要特別留心,胎兒需要大量葉酸,需求較平時增加一倍,所以孕婦屬葉酸缺乏的高危一族。哺乳時期,幼兒仍需大量葉酸,母親仍要小心。' ^- ?: p- M9 e  s- g
各式「血溶症」患者,體內紅血球壽命大幅縮短,骨髓需要製造大量新鮮的紅血球,補充不足,從而迅速消耗體內的葉酸,容易形成葉酸不足的情況。
# W* p4 c( I' z% P$ t$ q不少藥物影響葉酸的新陳代謝,包括抗生素「麴美普林」(Trimethoprim)和控制癲癇藥物「狄蘭汀」(Dilantin/ Phenytoin)。抗癌藥「甲氨喋呤」(Methotrexate)有強力抗葉酸功能,醫生使用大劑量「甲氨喋呤」醫治多種血癌,利用葉酸的代謝物(Folinic olinic acid)作「解藥」(Antidote)減少副作用,可加強療效。
0 t- c% {  ?. A0 y  S5.39.217.77不少西方人患有遺傳病「乳糜瀉脂瀉症」(Coeliac disease),影響小腸吸收鐵質及葉酸等多種營養素的功能,中國人極少患有此症。
( N2 Z2 Q5 Z8 ]6 [& x7 P5.39.217.77檢查患者血清和紅血球內的葉酸含量,可確診「葉酸缺乏」(Folic acid deficiency);治療過程一般沒有太大難度,口服葉酸可輕易補充不足。
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