以下15种食物,至少一星期吃一次,除了补充能量,预防疾病,更能让你魅力动人。
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1.牛奶:喝一杯240毫升的脱脂或低脂牛奶,即能吸收到300毫克的钙质。钙质能强健骨胳和牙齿,富含钙的饮食能降低高血压、乳癌、结肠癌等机率,也能舒缓经前症候群。除了钙质,牛奶中还含有丰富的蛋白质、维生素A、D、维生素B12、核黄素和烟碱酸等。
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2.花椰菜:富含维生素A、C,矿物质钾、钙、硒等,β胡萝卜素及纤维,热量低。多吃可以增强抵抗力,减少罹患心血管疾病及数种癌症的机率。公仔箱論壇8 j: @- [6 Y2 C4 F% z2 k& D
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3.香蕉:虽然一根香蕉大概有120卡热量,却是维生素B6、C和纤维的良好来源,丰富的钾也有助于调节血压。香蕉含有的生物碱能振奋精神,很适合当点心,补充热量。除了直接吃,也可以混合在果汁中,或加到谷类早餐里。
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; P& I7 R( u; n$ H( G9 f 4.柳橙汁:喝一杯新鲜的柳橙汁,就可以摄取到超过每日建议量的维生素C。维生素C是重要的抗氧化物,能消除自由基,
# l( h+ K- e) L6 F3 g& D" }! M7 ^公仔箱論壇强化免疫功能,利于铁质吸收。柳橙汁还富含钾及叶酸,叶酸对育龄女性相当重要,可以预防畸胎和直肠癌。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: } ^# d) Z" U( S
; L6 E) @6 L4 ~& e& \$ G+ t' z& B! ~5.39.217.77 5.蔬菜沙拉:最容易一次吃到多样蔬菜的方法,提供充足的维生素、矿物质和纤维。可以把数种绿色蔬菜混合后(例如富含维生素A、叶酸的莴苣和菠菜,纤维多的生菜),再加上西红柿、红萝卜、小黄瓜。研究指出一天至少三份的蔬菜可以降低患癌症、心血管疾病和糖尿病的机率,对维持皮肤健康也有帮助,不过记得高热量的沙拉酱不要加太多。
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- m% N/ i1 l7 J1 G 6.花生酱:坚果类中的花生,富含蛋白质、纤维、锌和维生素E,也是维生素B1、烟碱酸、叶酸的良好来源,其所含的单元不饱和脂肪酸,可以增加血液中好的胆固醇,降低坏的胆固醇,保护心血管。忙碌时,涂上花生酱的全麦面包加上一杯脱脂牛奶,是方便又营养的一餐。
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7.番薯:番薯富含钾、纤维、维生素C,还有重要的抗氧化物质β胡萝卜素,有益皮肤健康。用番薯代替饭,可以增加公仔箱論壇+ ^2 U2 g9 Y6 J$ H l
纤维质的摄取。
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" _4 l+ F, w5 u# y5.39.217.77 8.鲑鱼:深海鱼中的omega-3脂肪酸,可以降低血液中坏的胆固醇,保护心血管,一周吃一到两次鲑鱼可以预防心脏病,7 `! F* O$ S1 o5 H# t1 I% \
滋养免疫系统。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]; T; J/ ]8 }" w( l5 f
omega-3脂肪酸还可以增加安定性的前列腺素,有助于平稳心情。芬兰的研究指出,一周至少吃一次以上鱼的人,患忧
6 b: A" C: n: F M' I* WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。郁症的机率较低。如果处于怀孕或哺乳期,鲑鱼中的脂肪酸还能帮助胎儿大脑和神经系统的发育。公仔箱論壇* s" w) @: k* e" L) H6 N
4 Z8 a1 Q, q) [7 U. }+ S! f( p* fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9.全谷片早餐:一份就含有多种维生素、矿物质与膳食纤维,又提供足够的热量的全麦面包,再搭配1杯牛奶,是相当不错的早餐组合,也可以做为点心或宵夜,很适合常偏食或没空好好吃饭的职业女性补充营养。. W9 b7 {0 ]5 j# Z
. |, b( Z9 h& h8 e% d% L9 }4 Ftvb now,tvbnow,bttvb 10.瘦红肉:育龄期的妈妈们要特别注意铁质摄取,尤其在生完小孩后两年内,铁质容易不足,可能导致贫血。红肉中的
9 B i7 t) o8 y* \公仔箱論壇铁质以血红素状态存在,身体的吸收率较高。最好选择腰部及四周饱和脂肪较少的部位,一天不超过一份(约55克)。
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11.酸奶:吃一杯240毫升的优格,所吸收的钙质约占每日建议量的三分之一,低脂或脱脂优格还是蛋白质和钾的好来源。最好选择原味的,调味优格通常含有过多的糖。注意优格包装盒上的标示,确定是「活菌」或「生菌」,这些细菌有益肠道,
/ Q; Y& X4 `* o4 m4 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。促进消化吸收;强化免疫系统,对抗坏菌。
V- A) n! M5 \ v. `" \9 w0 m( B4 X公仔箱論壇 研究发现,每天食用两杯(一杯为240毫升)活菌酸乳酪的人,得感冒的机率降低了25%,花粉热及过敏的症状也少了许多。而常食用含有嗜酸乳杆菌(通常称为A菌)的优格,能减少阴道念珠菌感染的机率。
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5 G7 p& O5 n) S 12.蛋:蛋所提供的蛋白质,不但品质佳,而且容易被人体利用,对肌肉组织生长和修复十分重要。蛋也是维生素D的良好来源,可以帮助钙质吸收。
9 M* A- T/ {( S) y2 k& ^ 蛋黄的胆固醇较高,对于健康的人来说,一天一个蛋不算过量,如果医师建议需要节制胆固醇,则每周不要吃超过2~4个蛋黄。- c0 f' y8 h1 l0 A8 Y
6 ]* v. X4 O) A' r) ^5.39.217.77 13.蔬菜汤:一次摄取许多矿物质、维生素和纤维,而因为大部份是水分,热量较低,利用蔬菜的风味,还可以减少盐分、味精。红萝卜、马铃薯、洋葱、高丽菜等都是很适合的材料。5.39.217.77# O& o8 e y2 h: s
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14.西红柿酱:西红柿中的抗氧化成分茄红素,已被证实能减少动脉阻塞,降低患心血管疾病的机会,而经过加热煮熟成西红柿酱后,更能提高茄红素的抗氧化效果。大部份罐装西红柿酱中还含有维生素A、维生素C和纤维。tvb now,tvbnow,bttvb) o! B6 R( P7 r5 |3 u+ ]+ ` M. ^
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不妨利用铁制器具加热西红柿酱(如加在意大利面时),酸性成分会溶出少量的铁,提供补充铁质的额外效果。公仔箱論壇; p9 p$ g# l+ j7 H: I! o
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15.豆类:也许不起眼,豆类却是蛋白质、铁、纤维良好来源,脂肪含量低,有助于降低胆固醇,并含有叶酸、钾、锌等,营养价值很高。
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5 t2 n2 Q; }0 H! ]5 U6 e2 |4 ltvb now,tvbnow,bttvb 豆类皮中的黄酮类化合物,是相当有力的抗氧化物,研究指出,多吃豆类能降低患子宫颈癌的危险。豌豆、四季豆、菜豆当蔬菜吃,红绿豆煮成五谷饭,黄豆、黑豆可以打成豆浆,让豆类常在你的食物清单上。 |