被揭發豆漿是用豆漿粉沖泡的永和豆漿表示，未來一周內在使用豆漿粉的所有門店明顯位置明示，保障消費者。 tvb now,tvbnow,bttvb( w; s, j; S& i3 D
7 C! j ]( e: f6 S& p( v( F8 d永和食品（中國）有限公司董事長林炳生表示，目前永和豆漿連鎖餐飲店現磨豆漿和豆漿粉沖泡兩種形式都有，其中公司直營門店和部分加盟門店使用豆漿粉沖泡豆漿，佔總店面數的10%左右，其他很多加盟店豆漿仍是現磨的。
3 H8 l; ?. n; W" L7 j" q- E5.39.217.77
+ v! T. Y5 [1 i9 v公仔箱論壇針對部分消費者對永和豆漿存有「全部現磨」的誤會，永和食品（中國）有限公司總裁林建雄坦承，過去公司並沒有針對豆漿製作方法對消費者進行宣導，目前公司正計劃將沖泡豆漿全面推廣到所有門店，並將在門店顯著位置進行明示。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q6 F& \+ L# u* r& v
+ A) |/ g, H6 ]2 @
林建雄稱，豆漿粉沖泡的豆漿實際上成本要高於現磨豆漿。他計算道，永和豆漿粉標準包裝每袋350克，售價13元人民幣(下同)左右。而門店中沖泡的豆漿飲品總量為450克，需要用到75克左右的豆漿粉，成本約每杯2.5元，加上其他成本終端售價目前每杯5元左右；而現磨豆漿受泡豆時間長短、水溫等影響，很難做到標準化和統一口味，成本也並不固定。但他並未透露二者間的具體成本差。
" X$ b( e- G( m+ V
, m1 M x4 T6 w5 y$ x, ]$ L6 U) a永和豆漿自1982年在台灣成立，1995年進入大陸市場，目前其豆漿粉系列產品僅在中國大陸市場有售。' Z. P! V' v+ [$ r$ }+ d" {" w1 g
公仔箱論壇6 g0 Z0 L6 j4 g, a3 p" Q
（新華社）
- O+ w8 D2 Z0 D% H9 L+ G+ q1 L
9 A1 `) f# } a6 z4 T$ _公仔箱論壇
0 W7 }, N" R! G2 c6 ^ |4 a1 Ltvb now,tvbnow,bttvb
" j4 X. L& b3 z& I5 a |
發表於 2011-8-9 06:02 PM
| 
