[美食介紹] 進食大閘蟹的8大注意事項

13-12-31

雖然大閘蟹真係好好味，不過喺進食嘅時候，記得注意以下嘅事項：公仔箱論壇7 R, x* n$ l. D9 T  p4 `& j% |

9 w& }. l2 D" H$ l  f; C' g+ p& H5 H. X公仔箱論壇1. 成年人每日唔應該攝取超過300mg膽固醇，即係差唔多相等於一隻大閘蟹嘅蟹膏及黃，所以大家每次最好一隻起兩隻止，亦唔好食得太頻密，不過如果身體狀況良好嘅話，偶然食多少少都可以。
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* K4 G) K! ~6 l! `4 c" H" m; Ntvb now,tvbnow,bttvb2.進食水溶性纖維含量較高嘅食物，如麥皮、水果及豆類等，可有助帶走體內過多嘅膽固醇。
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. `6 a+ e8 `$ h. z2 s7 l5.39.217.773. 脾胃虛寒、皮膚敏感、膽固醇過高人士及孕婦不宜食大閘蟹。; g8 j) @3 [" o1 l

5 t( Q8 x( G' o0 P; r. t7 J4. 大閘蟹附有大量寄生蟲及細菌，切記要完全煮熟先好進食，而且進食前應將內臟徹底清除。
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5. 食大閘蟹千祈唔好飲啤酒，因為會寒上加寒，有機會引致嚴重腹瀉。可以黃酒或白酒等溫酒配食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c% G6 ?* A: C+ S# k
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6. 食大閘蟹唔好同柿一齊食，因為柿含有鞣酸，同大閘蟹內嘅蛋白質結合，會凝固硬化，引致腹瀉。
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: H3 k3 e1 ~+ m8 m公仔箱論壇7. 唔好食濕熱水果如芒果、菠蘿、石榴及榴槤等，宜進食含有維他命C及多種維他命嘅楊桃，因為佢有化解蛋白質及膽固醇嘅作用, a% G3 A; C6 E: r: b; K# k) E

% \7 j0 O5 I# w  S8. 食完大閘蟹後，可飲薑茶袪寒。