[美食介紹] 海南‧海南元宵有補年雞飯內有持家道

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海南年菜www.hdzone.orgREH!d;Z4?u+KFG
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經典年味——海南雞飯0 {( k$ Z# a2 |2 S# ]: |
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$ K/ v) t* C( e  b9 Y- c6 S3 J公仔箱論壇大費周章的把雞飯搓成圓粒，是為了象徵大團圓，討個吉利，團圓飯桌上，一手拿飯團，一手拿筷子，別有風味！www.hdzone.org@$@,XE'U8P6l0 W! C) A, X4 M) W  B% i6 {
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! x& }! V; e! C# s+ A0 x- F( ^' [5.39.217.77海南雞飯是海南婦女勤儉持家的最佳寫照，在以前，海南婦女清晨5時就得下田耕種，直到天黑才回家，下田前，還得為一家人準備飯食，她們最拿手煮海南雞飯──宰一隻雞，煮雞的湯水一半用來煮飯，並把油飯搓成圓球狀，方便攜帶，於是，宰一隻雞，就能做出有飯、有雞、有湯的一頓飯！
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* X' }, o( i( v$ S2 v) Z8 J( X5.39.217.77這道美食源自中國海南，傳到南洋後，經過各種烹調飲食文化的薰陶影響，才形成今天獨具本地風味的海南雞飯。5.39.217.77) h0 s' J% y" u/ R" g# R0 [) a

2 E+ Z; O# Y8 s- F& _5 atvb now,tvbnow,bttvb高貴年味——魚鰾飄香
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