眼睛不僅是靈魂之窗，更是人類表達情感的最佳媒介，但想要擁有一雙雪亮明眸，不讓眼部疾病找上身，該怎麼做才對呢？眼科醫師表示，要讓眼睛維持健康狀態，日常保養非常重要。除了外出加強防曬外，多吃菠菜、芥蘭菜、地瓜葉、綠色花椰菜等綠葉蔬菜對於眼部保健也有不錯的效果。
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書田泌尿科眼科診所眼科主任醫師廖士傑表示，人類眼睛暴露於陽光及各種人造光源吸收紫外線及可見光，透過眼睛對環境光源的感應，產生了視覺及晝夜的節律。而人體眼睛構造的非常精密，本身就存在足以抵擋、避免光線對眼睛的傷害抗氧化酵素、抗氧化物質及有保護性的色素形成自有的保護系統，來維持眼機能的正常運作。
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不讓保護系統減弱 護眼多吃4黃綠色蔬菜tvb now,tvbnow,bttvb, r" P; k$ x% U2 t' L
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但年過40中年以後，隨著人體的自然老化，眼睛中的抗氧化酵素、抗氧化物質逐漸減少，有一定保護性的色素慢慢被轉化成有害的色素，當保護系統逐漸減弱，再加上長時間有害物質的堆積，光線對眼睛的傷害就逐漸顯現出來。
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因此，日常做好眼部防曬，並於日常飲食中，適度補充含有葉黃素、維他命C、維他命E成份，有助提高眼睛的抗氧化能力、減緩光線對眼睛的傷害的綠色葉菜，對維持眼部健康非常重要。廖士傑醫師提供以下4種常見、有助護眼綠色蔬菜給大家參考：
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護眼蔬菜1／菠菜
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菠菜裡富含葉黃素和玉米黃質、β—胡蘿蔔素成分，且其所含的β—胡蘿蔔素成分含量更高於胡蘿蔔，於日常飲食中適度攝取有助預防老年人的白內障、視網膜黃斑變性。3 h+ f) f7 L& k& c
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護眼蔬菜2／芥蘭菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M; ^( {- a) G
3 d, q6 c9 P8 w7 r" D# R% e; T含有豐富的β-胡蘿蔔素、葉黃素、玉米黃素，特別是有助葉黃素含量相當高，能有效抗氧化，幫助水睛體對抗紫外線的傷害，且適量食用能降低白內障及視網膜病變的發生機率。5.39.217.77 }4 l' m( A. k& D
, z" v6 ~: ^9 [' F護眼蔬菜3／地瓜葉; L8 z" `1 I( Q
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地瓜葉含有豐富的維生素A及鐵質（100公克含有1.5毫克）使它成為絕佳抗氧化食材，特別是其中的維生素A成份，更是護眼必備維生素之一，除了成年人食用有助眼部保健外，讓正在發育時期的兒童多吃地瓜葉，也有利視力發育，讓兒童遠離近視危機。公仔箱論壇9 s/ ~3 N r; t& ^
2 ?7 ^1 d. d9 M$ p! a7 X% V; s護眼蔬菜4／綠色花椰菜7 E& L4 m2 V0 }) _1 n* F. ^, f& f
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綠花椰菜中含有不少的維生素B2、β-胡蘿蔔素、葉黃素成分，除了β-胡蘿蔔素、葉黃素等營養素對人體眼部健康好處多多外，其中維生素B2更有維持眼睛、皮膚、黏膜、與神經系統健康的作用。5.39.217.777 k7 s6 T* j# k2 `3 p/ @% [% d3 d s
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強光傷眼！4部位易受刺激致病變 _" P, R& j0 o5 h
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不過，為什麼照射太多強光、過度曝曬會對人體眼睛健康造成如此大的傷害呢？廖士傑醫師進一步說明，影響光線傷害程度的與光線的強度及光線的波長息息相關。理論上，波長越短，能量越強，傷害越大；相反的波長越長，穿透性越好。而存在陽光中的紫外線，則是可分為3段波長，而3段波長中有長有短，兼具上述2項特性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }0 m! K2 U1 f; r, e0 ]
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因此，日常減少、預防眼睛過度曝曬於強烈陽光，或人造光源下的機會，都有助維護眼部的健康。且依據眼部角膜、葡萄膜、水晶體、視網膜不同部位，會有不同的疾病，分別說明如下：tvb now,tvbnow,bttvb! w: Y( i( A- \. a; u
$ e# ?' D2 H( F b* l) [部位1／角膜：
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光線造成角膜刺激，可能會出現紫外線角膜炎、結膜黃斑、眼翳等問題。
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部位2／葡萄膜：公仔箱論壇, Q$ n9 F" a7 k1 }% E: v o2 A! \" V
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在葡萄膜可能引起葡萄膜黑色素腫瘤（Uveal melanoma），是最常見的原發性惡性腫瘤，好發於白種人，3倍於黃種人，8倍於黑人，紫外線的曝曬是最重要的危險因子。5.39.217.777 p) f" E( V, |7 Y, h* `, E# h
4 d0 @$ [0 ?# O- e, H2 F( Ftvb now,tvbnow,bttvb部位3／水晶體：5.39.217.770 U% \1 V. S- S! S" p6 p( d
& v! L* z( G8 f- U5 O! |9 ^0 A# a# i; F至於水晶體的部分，研究證實，長期暴露於陽光照射，確實會造成白內障提早發生。這是因為40歲以後，水晶體內保護系統，包括抗氧化酵素、抗氧化物逐年減少，有害吸光物質逐年增加，光化反應會破壞水晶體內蛋白質，使得水晶體喪失透明度，造成白內障。tvb now,tvbnow,bttvb* u* P& l+ r* [" i3 B! A. Y3 s
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部位4／視網膜：9 n# X3 Q" d7 R" v
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在視網膜可能引起黃斑部病變，而黃斑部病變是已開發國家造成失明的重要原因，好發於55歲以上、有抽煙習慣、喜愛戶外活動者。形成機轉是由於55歲以後視網膜的保護機轉逐漸減少，有害物質開始堆積，紫外線、藍光…等這些高能光子會形成有害物質，造成視網膜色素細胞（RPE）及感光細胞的傷害，引起黃斑部病變。
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護眼大作戰！日常防曬莫忘眼部
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正由於眼睛過度曝曬於強烈陽光或人造光源下，將會加速眼部的老化，造成上述提到眼部4大部位的傷害，使本與年齡相關的眼部疾病，例如，白內障、青光眼、黃斑部病變、乾眼症等問題提早報到。tvb now,tvbnow,bttvb+ S8 H( L% x9 G- H% J
! U6 Z8 z) M$ U- w5 Utvb now,tvbnow,bttvb為避免上述問題發生，廖士傑醫師提醒，不論男女老幼，從事戶外活動時，除了塗抹防曬乳做好肌膚防曬外，更要做好眼部防曬工作。特別是，到高海拔或低緯度地區的地區，亦或是水面、湖面、雪地、沙灘等易使光線反射的地方，更應配戴帽子，或是有助防紫外線、防藍光、琥珀色或黃色抗紫外線的太陽眼鏡、護目鏡，來隔絕強光、減少眼部的刺激。tvb now,tvbnow,bttvb: @8 W6 R# b. i3 P4 h1 {
$ z+ c$ O0 k f, s& fhttps://tw.news.yahoo.com/護眼吃菠菜芥蘭-外出莫忘眼部防曬-053204916.html |
發表於 2014-11-8 09:47 AM
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