[生活小百科] 超好用的3個料理小祕訣

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1.煮水餃時，在水裡加一小匙鹽，水餃會更有彈性不易破。公仔箱論壇3 {/ x1 Y. r% d) t$ `9 G8 b0 Y: c
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2.煮水煮蛋時，水裡加點醋，可防蛋殼裂開。& k0 Q5 I8 \+ r9 I' ~  r4 a% _
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3.煮燉肉，加一小撮茶葉，讓肉質更嫩更美味。