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【材 料】
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# I0 j" `1 \; Z/ F: x, O2 Z細砂糖 100公克
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9 I7 U5 {) r0 L0 Y5.39.217.77果凍粉 15公克公仔箱論壇: \1 c% L1 c: L
) F2 N* W2 B0 U3 A& C% U2 m$ Btvb now,tvbnow,bttvb水 400公克公仔箱論壇/ i; h3 t& V6 {
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黑櫻桃汁 200公克
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1 ~+ o; z1 F6 i公仔箱論壇杏桃果膠 30公克tvb now,tvbnow,bttvb0 C- ?1 ` Q) G# u
) R/ K7 u7 c, x黑櫻桃粒 適量
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9 C+ p+ _5 C( |: {$ V4 r【做 法】公仔箱論壇1 p: Q5 e: F2 V7 W: a. Q
1.先將細砂糖與果凍粉一起拌勻後，再加入水和黑櫻桃汁一起調煮開後離火，放置一旁冷卻至約60℃。
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. J- r9 @6 E# |4 T0 O& k5 u! a' y公仔箱論壇2.待作法1冷卻至約60℃後，再加入杏桃果膠拌均勻後，倒入果凍模中，再放入適量的黑櫻桃粒。- t8 I7 p* @, c* l' `2 b
公仔箱論壇- U% A5 A" Z% N8 U
3.再將作法2的果凍模放入冰箱的冷藏室裡，冷藏約2小時後，即可脫模食用。
! _4 P/ p7 A& j9 _- H; i( Qtvb now,tvbnow,bttvb【備 註】
* M. k% k! B3 n# h$ O9 S# b公仔箱論壇數量：6個 |
發表於 2007-8-7 10:32 PM
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