千島一天遊 - 遊船河 ， 描述： 原創內容

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千島群島（Thousand Islands）位於聖勞倫斯河與安大略湖的交匯處，是一個擁有1865個小島的景點，分屬加拿大、美國兩國。
: ]# H: V+ D4 |- `# ]5.39.217.77湖中的小島大的有100km²，小的只有幾塊礁石。有些島上有建築物，比較著名的是Boldt城堡。
; {. b# j; K& _. ?4 I8 I3 ^公仔箱論壇遊人一般從加拿大的京士頓、Gananoque或美國紐約州的Clayton坐船前往。千島湖在夏天遊覽最佳。
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千島醬首次出現在1900年的一本食譜裡，當時在紐奧良一帶非常受歡迎.
6 {- {! O" e  Q- }% r; t根據《The Oxford Companion of Food and Drink》，千島醬的名稱推測起源於美國和加拿大間聖羅倫斯河上的千島群島，當地常耳聞的說法是，一位釣魚響導的妻子 Sophia LaLonde 做了千島醬當做丈夫 George 在岸邊吃晚餐的調味料。一名加拿大女演員 May Irwin 嘗過千島醬之後，拿到了製作方法，接著把作法給了另一位居住在千島群島的暑期度假居民 George Boldt ，Boldt 經營華道夫-阿斯多里亞酒店，並把千島醬列入菜單內。1959年《國家地理雜誌》一篇報導中指出，千島醬據說是 Boldt 的主廚發明的。; V2 ^7 o  ~5 u2 Z; D1 G
千島醬（Thousand Island dressing）是一種沙拉醬或調味料，由雷莫拉醬（remoulade）演變而來。千島醬的原料主要是美乃滋，可與橄欖油、檸檬汁、橙汁、辣椒粉、辣醬油、芥末醬、醋、奶油、辣椒醬、番茄糊（tomato puree）、番茄醬或塔巴斯科辣椒醬等一起調和。另外，千島醬亦可加入剁碎的原料，如醃黃瓜、洋蔥、菜椒、綠橄欖、水煮蛋、香芹、西班牙甜椒（pimento）、蝦夷蔥、蒜或堅果（核桃或栗子）。