眼下又到了食用橘子的季节。橘子含水量高、营养丰富,含大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等10余种营养物质。食用得当,能补益机体,特别对患有慢性肝炎和高血压患者,多吃蜜橘可以提高肝脏解毒作用,加速胆固醇转化,防止动脉硬化。适当食用可增进食欲,但如食用不当反而无益。公仔箱論壇/ s7 j3 k+ U8 q# ]' N" F X0 r9 z
6 W5 s; o& \ _- b! w% { 因此,在食用橘子时应注意以下几点:公仔箱論壇" o# W7 ]3 n0 ^
& Y& L# V3 M: a; \/ U. R! M/ n' b% u+ [5.39.217.77 一、控制食用量。5.39.217.77% E) Z" S- i9 i) d$ D
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据测,每天吃3个橘子,就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多,过量摄入维生素C时,体内代谢的草酸会增多,易引起尿结石、肾结石。5.39.217.77- {5 @' h/ k+ D% A. o3 Y
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二、橘子不宜与萝卜同食。% `2 d) i% Q( L( q
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萝卜进入人体后,会迅速产生一种叫硫酸盐的物质,并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质———硫氰酸。若这时进食橘子,橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解,而转化成羟苯甲酸和阿魏酸,它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用,从而诱发或导致甲状腺肿。公仔箱論壇( O" c1 S( Q$ j. Q1 [6 E4 @- Z
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三、橘子与牛奶不宜同食。
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: O. i) v/ R: _3 i3 @# r& q 牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应,凝固成块,不仅影响消化吸收,还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。
; ?; j8 C% I) e+ y: M7 mtvb now,tvbnow,bttvb
1 S; \! ~/ M9 G Ztvb now,tvbnow,bttvb 另外,胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃,以免诱发腹痛、腰膝酸软等病 |