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水芥菜
- H: G1 W1 @* h( T* q  V. y英文名稱：Watercress
7 c8 T5 J, K5 _/ {, X9 g" p學名：Nasturtium officinale R. Br.
& G: B" i6 H* G5.39.217.77科名：十字花科（Brassicaceae）水芥菜屬（Nasturtium）5.39.217.773 m% x, b& O( O- [, ^
別名：水生山葵菜、豆瓣菜、水甕菜、西洋菜、微子蔊菜、廣東芥菜、水蔊菜、水芥、水田芥菜、無心菜、水生菜、無心芥
6 f8 a. e' p$ a$ w) G# O原產地：歐洲、地中海' H; q9 X7 w$ F2 e
分佈：水溝邊、河邊、沼澤地tvb now,tvbnow,bttvb/ |; n* v, j5 U9 F3 m( i$ n8 m
莖：水生草本植物，光滑無毛，細小、白色，鬚根多，莖浮水生，分枝，節生不定根，莖圓，青綠色。. b! s/ d7 Z4 j
葉：奇數羽狀複葉；小葉寬卵形，先端微凹，全緣，呈淺波狀，基部截平、不對稱，葉柄基部耳狀，抱莖。
8 B! m, x' ^1 K+ a7 U* ]3 R9 k1 I2 X" i公仔箱論壇花：總狀花序頂生，花多數；萼片邊緣膜質，基部囊狀；花瓣白色，寬匙形，具脈紋，先端圓，基部細爪；子房圓柱形。花期全年。
/ k& f; B% N* x: a' r4 A; G果實：長角果圓柱形，種子成熟易裂，近橢圓形，紅褐色，表面凹陷網紋，果梗向上微彎。5.39.217.772 J$ p5 d2 V- K
不喜歡溫暖，適溫12～22℃，栽培土質以適潤之土壤或砂質土壤為佳，排水、日照需良好。繁殖方法用扦插法繁殖。