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口渴時來一杯帶有果酸味的檸檬水,不僅能補水,網路更盛傳：「檸檬含有豐富的抗氧化物質維生素Ｃ,因此常喝檸檬水有抗癌、抗老、美白的效果。」但檸檬水真的有如此神奇效果嗎？讓營養師來破解。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t* |6 u1 s0 q+ p
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3 ~: P$ Q: M- y/ w W7 }/ ^. j& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬含有豐富的抗氧化物質維生素Ｃ,因此常喝檸檬水真的可以抗癌、 抗老、 美白嗎？
3 L: o; Y& v& }8 r, I8 s彰化基督教醫院陳燕華營養師表示,檸檬含有維生素Ｃ、菸鹼酸,以及鈣、鎂、磷、鉀、鐵等對人體有益的礦物質。檸檬最大的營養價值,來自於具有抗氧化效果的維生素Ｃ,但要達到抗癌、抗老、美白的目的,維生素Ｃ只是必須的營養素之一,人體無法靠常吃單一營養素,達到如此神奇效果。 4 G7 I% j5 r n9 ` c+ C
維生素Ｃ能抗癌？營養師：癌症無法靠單營養素改善陳燕華營養師表示,目前沒有任何研究證明喝檸檬水可以抗癌,只能說檸檬含有抗氧化維生素,對人體有幫助。提到對抗癌症,無法靠常吃單一種營養素就可以改善。建議癌症病患還要聽從醫師囑咐積極治療,諮詢營養師對病況適合的飲食,以及搭配適當的運動,才是最佳的方式。
% B% S; O `; Q/ _0 _) o- a) m5 E/ B& X) u維生素Ｃ能減少黑斑、雀斑生成,讓肌膚白皙？
) W+ M! w. M/ B8 ]& s. h7 j形成黑色素的重要觸媒為酪胺酸酶,雖然維生素Ｃ有助防止酪胺酸酶活性被催化,減少黑色素形成。但是,陳燕華營養師建議,防曬不能單靠體內保養為生素Ｃ,還須要外在條件例如防曬乳、出門使用洋傘遮陽,防曬功夫做的徹底,比喝檸檬水補充維生素Ｃ要來的實際有效果。 5.39.217.77: T6 ^9 f: T* {' v
維生素Ｃ不只抗氧化,還幫助合成膠原蛋白
, J$ ~; F$ u, Q4 Qtvb now,tvbnow,bttvb維生素Ｃ又名抗壞血酸,是一種溶於水的物質,因此可以隨著血液和體液散布到身體的各個角落,並對抗自由基。自由基目前已知是讓人體提早老化的元凶,維生素Ｃ可以直接與羥基自由基作用,而產生不活躍的自由基產物,代謝形成草酸後直接排出體外,達到抗氧化的效果。 | 
發表於 2016-3-2 12:52 PM
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