冷天裡喜歡喝杯熱茶暖暖身？國外研究指出，熱茶加上壞習慣，會讓食道癌風險顯著提升！根據國民健康署的資訊指出，食道癌已名列台灣十大癌症死因行列之中，罹患比率男性明顯高於女性，男性食道癌死因高居癌症死亡率排名第5位。 + V$ u3 x, d+ I9 D+ l2 { Q
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CNN報導了刊登在美國內科醫學年鑑（Annals of Internal Medicine）的一項研究，研究的目的在於探討熱茶對於食道癌的影響程度。 公仔箱論壇 z _/ E8 B) p3 O
( Z y/ {* ] ztvb now,tvbnow,bttvb北京大學的研究團隊追蹤了50萬名成人長達9年，調查每周飲用茶飲的人偏好的茶飲溫度（溫、熱、燙），結果發現飲用熱茶、甚至是燙的茶飲的族群，飲用茶的習慣與食道癌之間看不出明顯的關聯。 3 |1 [) \; p! C! F Q1 S. M
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! i/ G9 j- k: V$ o; u7 d一天抽一支菸 加上熱茶就有影響2 o$ d" \' n9 g4 h3 ~* ^
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然而，其中有抽菸和飲酒習慣的人就有影響了。一天習慣抽一支菸以上的吸菸者、攝取15公克酒精（相當於一杯啤酒）的族群，飲用熱茶和燙口茶飲，會讓食道癌風險增加2~5倍。 5.39.217.77/ k/ f8 ?% h/ i# R
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抽菸和喝酒本來就是導致食道癌風險提高的因素，而根據研究者指出，有抽菸和飲酒習慣的人，食道表面本來就因為受到刺激而產生發炎，加速細胞汰換可能誘發癌症，再加上熱飲讓食道壁的細胞防禦機能受損，可能就會讓致癌物質影響更劇烈。 公仔箱論壇, ? v( h$ x0 G1 V
7 t% C' y: Z. P. W1 }: N9 C* ~5.39.217.77此外，雖然這個研究中並未提及熱茶的溫度定義，不過以往就曾有研究報告指出，飲用65度以上的飲品，會讓食道癌的風險增加。 |
發表於 2018-2-26 10:00 PM
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