經過仲春時的春濕春雨後，已開始有初夏的感覺，現時這春夏交替之間的氣候，最容易出現過敏性鼻炎。過敏性鼻炎是常見疾病，又稱為慢性單純性鼻炎，是鼻黏膜由於各種因素所致的可逆性慢性病症，主要病因是急性鼻炎反復發作或治療不徹底。中醫上屬於鼻窒、腦漏範疇，此症多為鼻塞或流涕，嗅覺喪失、尿黃、胸悶等。推薦喝冬瓜仁煲泥鰍湯，對此頗有療效。
8 y4 d2 g3 W! Q R0 \【冬瓜仁煲泥鰍湯】
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+ h! G, t( X [( T公仔箱論壇冬瓜仁30克、泥鰍100克、生薑4片。$ X+ l( ~6 Z+ ], e* _; w
步驟- V* I$ E5 d# S) w
1.冬瓜仁稍浸泡，洗淨，加入清水1000毫升。公仔箱論壇) u6 g9 e% M9 [$ d" v( p
2.大火煮沸後改為小火煎約20分鐘，加入洗乾淨的泥鰍。公仔箱論壇. _, f( V( M3 z( N6 l9 l: B
3.煎至約一碗或兩碗量時，調入適量食鹽便可。此量為1人1日分兩次食用，作輔助治療用時宜連用7日效果明顯。5.39.217.77: a4 K: K& u5 h9 M( d( }& \
食神點評
$ W) n9 ~7 _0 Q/ Z; t4 Ftvb now,tvbnow,bttvb一、冬瓜仁為化痰類常見中藥，其性平，味甘、淡，具有潤肺、化痰、消癰、利水之功效。現代藥理分析，它含皂甙、脂肪、尿素、瓜氨酸等，可用於治療痰熱咳嗽、肺癰、淋病、水腫、腳氣等，同時還可治療腎炎、尿道炎、小便不利、痔瘡等。
- |, q+ D5 q) \( x- l二、泥鰍魚為一種高蛋白低脂肪的水產品，不僅肉質細嫩、營養豐富，又有很高的藥用價值。中醫認為它能調中益氣、祛濕解毒、滋陰清熱、通絡益腎等，兩者合而為湯，能補中益氣、祛風利濕、利尿消腫，除了為脾胃濕熱型鼻竇炎輔助治療的湯飲外，還對濕熱黃疸、皮膚癢、腸膿瘍等疾病有良好的調理治療作用。 |
發表於 2015-5-8 05:02 PM
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