小心！經常感到疲勞，或是輕微的口腔潰爛，都是免疫系統對你發出的健康警訊！避免健康惡化，美國知名營養師派翠莎‧白南（Patricia Bannan）推薦6種食物，包括：溫補的雞湯、助消化的優格等，強調有助提升免疫力，提升整體健康！人體的免疫系統如同身體對外抵制細菌、病毒的戰場的前線，因此，要預防疾病上身，增強免疫系統非常重要。若免疫力失常往往會釀造疾病，如免疫不全導致病菌的重複感染而危及個體的健康。根據美國《福斯新聞》報導，知名營養師派翠莎‧白南建議以下6種食物，有助增強免疫力：公仔箱論壇1 ^% X# z, i; R) ~6 J
【6種好食物增加免疫力】：
" T! B- ]) F* O; a u% Z. u: A7 m% N5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一種：雞湯
1 y( N% ]/ ]4 K. [1 K雞湯不僅能緩解喉嚨痛外，更能讓氣管健康。美國內布拉斯加大學研究學者發現，雞湯在熬煮的過程中會釋放一種氨基酸，它的化學成分就像治療支氣管炎，或其他呼吸道疾病的藥物「乙醯半胱胺酸」。可以阻止已經發炎的白血球活躍，並且藉由阻擋支氣管所累積的細菌來預防感冒。派翠莎建議，要增加免疫力，可以自己製做雞湯，添加像是大蒜、胡蘿蔔、洋蔥等食材。
4 Z" t/ `7 {+ E6 ltvb now,tvbnow,bttvb第二種：花椰菜公仔箱論壇2 S+ j" ^$ _$ k* N4 \4 Y
花椰菜富含了提升免疫力所需的維他命A與維他命C，以及有「抗氧化之王」稱號的麩氨基硫（GSH）。麩氨基硫藉由樹立免疫力、增加抗氧化保護力，以維護身體免於自由基傷害。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H. f/ z: q, v, I. I
近期歐洲營養學期刊（European Journal of Nutrition）研究報告指出，若每天攝取含量1000毫克的麩氨基硫，人體血液濃度中的抗氧化力將增加，對於提升免疫系統有很大的幫助。派翠莎認為，要讓維他命C和麩氨基硫的效果達到最大，應該多攝取食物的原貌。但若真的不喜歡生的花椰菜，可以試試看作成沙拉，放入少許的起司以及其他蔬菜，與香油混合攪拌後食用。公仔箱論壇$ I% a9 \: U% R6 |& S" \
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; `- Q$ Q' Y4 c' t, M5 E第三種：沙丁魚! R/ @! ^, y/ j- D/ D0 ^4 L
沙丁魚富含ω−3脂肪酸，許多研究都指出ω−3脂肪酸有助於減少心臟病發生的風險，以及抵抗身體內部發炎。據白血球生物學科學期刊（Journal of Leukocyte Biology）報導，ω−3脂肪酸對於加強免疫細胞有幫助。其他像是鮭魚、金槍魚、鱒魚雖然也都是ω−3脂肪酸很好的營養來源，但沙丁魚可以說是其中魚類肉品中最優質的ω−3脂肪酸，微小的身型讓沙丁魚得以比其他魚類更少受到重金屬汙染物。派翠莎提議，讓沙丁魚入蔬菜沙拉，並且加入核桃、開心果、枸杞等，既能增添風味，又能兼顧營養。公仔箱論壇/ |. L3 g1 D6 J. t. p) W- L1 _. ]# z
第四種：優格* ^1 c+ F6 `% r
若經常食用含有益生菌的食物，如醃漬黃瓜、酸菜等，不僅能促進消化，更能刺激免疫系統，幫助打敗病菌。奧地利維也納大學做一項研究，每天吃7盎司的優格，與吃進增強免疫力的營養補給品一樣有效。
$ g- B8 e- h+ c( `+ U5 [$ X4 N) u, s公仔箱論壇另外，優格與其他乳類食品一樣富含維他命D，對免疫系統的增強也很有幫助。 但是，千萬不要吃含糖與人工色素的優格，人工優格含糖量可能如一瓶汽水一般。派翠莎表示，取代糖份可以選擇天然的莓果類、乾果，或是一匙的蜂蜜。
) {8 n# _. m/ i% S$ g9 [; h+ Q5.39.217.77第五類：蘑菇
1 r, p( _, h! q; ]! @3 R5.39.217.77蘑菇一直以來都是提升免疫力的好幫手，它富含人體必需的微量礦物質營養素硒、維他命B，以及抗氧化劑。許多近期研究發現，蘑菇可提升白血球的數量與活動量，這對於抵抗外來病毒侵犯為極大助益。灰樹花、靈芝、香菇等都有助於增強免疫細胞。若要發揮最大效果，每天可食用1至2盎司的菇類。派翠莎認為，蘑菇最好的烹調方式為淋上義大利醬，或加入歐姆蛋、披薩之中，或是取代碎牛肉入菜。
; E) q( d; X1 k/ |第六類：茶
- o/ J& L' Q$ T) T; y! l不論你是綠茶或是紅茶愛好者，恭喜你，你的免疫系統走運了。茶類皆能提供抵抗病菌所需的抗氧化劑茶氨酸（L-theanine），並且保護免疫系統、消滅自由基。哈佛研究指出，持續兩周每天喝5杯紅茶的人，比沒有喝的人血液中多出10倍的病毒抗體。5.39.217.77+ M1 V5 x) u T: `2 \1 B
【健康小叮嚀】：
/ o4 g$ U) e& o8 V) n1 s5 N" t& Htvb now,tvbnow,bttvb除了要注意飲食的均衡以增強免疫力，過度且持續的壓力會削弱整個免疫系統， 導致細胞免疫能力的降低。持續的運動可增加肺活量，使呼吸道更順暢，達到增強肺臟功能的效果。另外，經常運動的人可減緩老化的發生，情緒較穩定，不易失眠，自然而然有益健康。 |
發表於 2015-1-13 05:33 PM
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