台11線是一條台灣最接近太平洋的公路，目光所及，伴隨的是碧綠青山與碧海藍天，隨著道路蜿蜒，交互映入眼簾。 只是定眼一看，許多雜草叢生的荒廢梯田，盡是焦黑枯槁，留下被除草劑肆虐的痕跡。
N# z& `6 ]- E0 K公仔箱論壇水田消失，不但改變了昆蟲與小動物棲息的環境，也間接使邦查互助合作的「米粑流」傳統精神面臨傳承危機，因應水梯田種植所衍生的各式慶典文化，也面臨流失。
7 \- J) |8 O% ]' E( K
* P9 W" ]5 C% k+ |! Y8 ~5 K5.39.217.77石梯坪水梯田溼地復育區。# \' L+ f5 I; f' l, V2 u
! [( O. R( a1 K
9 T# t* l5 _% @5 @tvb now,tvbnow,bttvb住在港口部落的升火工作室執行長舒米‧如妮，想藉由水梯田復耕，一點一滴找回部落流失的互助精神，也重現蟲蛙和鳴的景象。歷史上，阿美族自稱Pangcah（音譯：邦查)；港口部落的邦查可說是甚早開始接觸水稻耕種的原住民，時間可追溯至清代。
% W# z% i1 W* U$ A. E, I在台11線還只是鋪著泥土與碎石的產業道路時，隨處可見倚著海岸山脈的丘陵地，被開闢為連畦的水梯田面向太平洋。公仔箱論壇5 y; g" W" D1 E" J l" [% `' z
三年前舒米‧如妮因緣際會認識林務局保育組技正林華慶，也因而展開漫長的「花蓮豐濱港口水梯田溼地生態三生產業生根計畫」。. _. V/ B7 m" |6 a# Y( P- g% |
從修復水圳，活化休耕、廢耕田，栽種海稻米與特色植物，到推動溼地裝置藝術等一連串歷程，打造石梯坪成為海岸公路上具有邦查特色的「濕樂園」。
/ R$ u0 W2 a! A! M- m6 ^+ j- ]5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T) s4 n4 m; ~$ @( x9 s3 K
# c4 j% k, a' |% [+ Y( c) }( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。與山海對話 藝術讓休耕活起來5.39.217.77: c1 K* |0 R3 b- z9 J, i A3 k2 T
5.39.217.770 P" }+ S: L5 Q% X7 n B
 | | 港口部落藝術家達耐達立夫的漂流木作品《重現豐收》。（攝影／上下游記者汪文豪） |
|
公仔箱論壇' f; F2 x- u; `! T" ~4 r
# W* @* x+ C* Y2 Y) A( Q* E7 `
石梯坪水梯田復耕的規模近六公頃，稻榖產量約每公頃3000公斤，相較於前期一分地的試作增加了三倍之多。海浪與稻浪為石梯坪交織出海稻米的音符，水梯田則是邦查藝術家與素人創作者的舞台，讓石梯坪成為台11線上的「濕樂園」。
" |; U' @7 S, N+ z. f林務局保育組技正林華慶說，隨著石梯坪水梯田的生態與景觀逐漸被尋回，天生帶有創作基因的部落年輕藝術家認真思索，如何讓藝術結合濕地，打造出東海岸特有的新文化地景，因此「米粑流濕地裝置藝術季」應孕而生。# P+ c) X5 P' N3 a
為重現兒時記憶裡老鷹倏忽下降水田抓蛇的「鷹姿」，港口部落藝術創作者嘎令‧里外以桂竹為素材，花了四天在水梯田裡編出裝置藝術作品《鷹影》。5.39.217.77% k5 C8 m$ R+ j ?4 y% a* G
日本的裝置藝術家播本貴(Harimoto Takashi)則選在靠近海岸山脈邊可瞭望石梯坪水梯田的平台，以竹、籐與棕櫚樹為素材，創作《米塔 Mita》。Mita結合米塔與sas(客廳)，與天地溝通、與山海對話，打造出部落生活歡樂的舞台。
% z0 f% }$ Y0 E5 r2 q& O1 Q+ l海稻米 種出Ｑ黏與濃濃香氣公仔箱論壇" v$ y4 `4 G- w1 U* A
公仔箱論壇& n8 j# o9 h, ?6 ]- ?
 | | 左：海稻米。右：用海稻米做成的飛魚飯。（攝影／上下游記者汪文豪） |
|
公仔箱論壇6 I2 M* O. A* t4 Q3 L* A
4 g4 I( n- n6 w0 ?2 d睽違二十多年，港口部落水梯田首次復耕所選用的稻米品種，是由農委會花蓮區農業改良場育成的香米「台稉4 號」。這是國內著名的芋香米「益全香米 (台農71號)」與「新香米 (桃園3號)」的親本來源之一，具有穀粒飽滿、植株較矮、口感Ｑ黏與香氣濃郁的特色，成為「海稻米」的首選品種。5.39.217.778 y0 S* ~" S8 ^3 c0 K! q
有機咖啡、花草茶、農夫廚房& H) N6 ]) W; ?
. V; z% q. u# q
 | 左：升火工作室執行長舒米‧如妮是石梯坪復育推手。5.39.217.77* K; s: H" I2 D2 H+ v
右：港口部落文創商品。（攝影／上下游記者汪文豪） |
|
& R1 Q1 h, b5 e U! o1 {) R! r5.39.217.77
0 t) M2 C2 S! d# v1 n1 k公仔箱論壇目前觀光團到石梯坪的旅遊模式，是一輛輛遊覽車將遊客載到風景區休息與用餐。但推動水梯田復育與裝置藝術的升火工作室舒米‧如妮，希望讓外地朋友以「慢活」體驗真正的石梯坪之美與生活，所以規劃出Mimaan(瀰漫)咖啡藝遊空間與米粑流農夫市集。
% J" r3 I- O n" e. W( }1 N# T, Q公仔箱論壇Mimaan(瀰漫)咖啡藝遊空間是部落手工藝與文創作品展示空間。與輪繖草共生的「大葉田香」則是部落傳統香料植物，原本用來摻入糯米酒中幫助發酵與增添香氣，現在開發成花草茶，預計明年上市。tvb now,tvbnow,bttvb, R0 I# }: r9 y7 N/ H g
2 W+ G0 v/ f# f7 X3 R" i! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 舒米茶結合炭焙的海稻米與日曬大葉田香。（攝影／上下游記者汪文豪） |
|
g8 R* a: c+ P1 \/ n
, |% O j7 ^& y3 ?& ^. _2 d9 O. ctvb now,tvbnow,bttvb遊客在Mimaan(瀰漫)咖啡藝遊空間，可以緩慢地啜一口有機咖啡，悠閒地欣賞窗外水梯田的風情，選購海稻米、花草茶與手工藝品。5.39.217.77/ n2 p R( R Y$ I
若要真正體驗港口部落邦查的日常美食，舒米‧如妮在台11 線64公里處也規劃了「米粑流農夫市集」。與一般農夫市集不同，米粑流農夫市集每周六、日由農夫帶著從大自然現採的野菜及潮間帶採集的藻類、貝類與鮮魚，任君選購，市集旁還設有農夫廚房，由大廚當場料理，體驗由太平洋孕育的美食文化。5.39.217.77$ U' P a. S8 L, l8 _. ]. h: j( d
從海稻米、濕樂園、Mimaan(瀰漫)到米粑流，石梯坪的三生農業，述說的是一個山海之間人們追尋心靈的劇情，一個返璞歸真的故事，值得用多吃一口飯、用緩慢旅行的方式，細細品嘗。 8 x3 z2 p% n! A8 z2 ~" f
5.39.217.773 Y6 V' ^) N/ E$ F
! n9 a2 U0 `( V- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 
發表於 2012-12-14 02:54 PM
| 
